tag:blogger.com,1999:blog-68208393682936671462024-03-05T22:22:21.256+01:00¿Qué hay de comida hoy?: Recetashttp://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.comBlogger100125tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-55300879557825941872014-11-05T12:23:00.000+01:002014-11-05T12:23:45.669+01:00Patatas con níscalos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/11/patatas-con-niscalos.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9OO7qavQPTXUDz5TUEyufrj6aWfFiZ3-baTfR_HU1IezBv63oKgWG99FUFWniUGv5ffcSXsXey72jmuHzzn9QBiC1zcWxWbEv1gqbbaPh7K5A6VYCxtw1D-9cqIn53EsdLDrsImSDa4OC/s1600/2014-10-18+13.23.40.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Tiempo de setas... y aunque los níscalos no son las más deliciosas, si son muy populares y dan mucho juego. Hoy los vamos a guisar con patatas y con una ensalada o unos aperitivos nos servirán como plato único.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 Kg de níscalos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cebolla grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 Dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cucharada de carne de pimiento choricero</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 Patatas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien los níscalos. Les quitaremos cualquier parte que no esté tersa y rosácea, le cortamos el tallo y nos aseguramos de que el agujero del tallo esté limpio, en ocasiones puede haber bichitos. Los raspamos un poco con un cuchillo si es necesario y los lavamos en el chorro para que no se empapen, las setas son como esponjas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGIy7vVnktquPEhWe1pmO5xNitf0sBshiQ-UhLkAtEDcjUECwEBgrkID3nej1P9iDDjW1Cu3GOUzbWVf-g_GsdYpzzU-2fVhClHu7bTxUGxsNMP__ynWG8GzRBEelc32E0R7cP-g5gQRO/s1600/2014-10-18+12.05.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGIy7vVnktquPEhWe1pmO5xNitf0sBshiQ-UhLkAtEDcjUECwEBgrkID3nej1P9iDDjW1Cu3GOUzbWVf-g_GsdYpzzU-2fVhClHu7bTxUGxsNMP__ynWG8GzRBEelc32E0R7cP-g5gQRO/s1600/2014-10-18+12.05.49.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los partimos en trozos no muy pequeños, por ejemplo un níscalo mediano en 4 ó 5 trozos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños. En una cazuela ponemos un poco de aceite y los pochamos. Añadimos después los níscalos, les damos unas vueltas con las verduras y añadimos la carne de pimiento. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
***la carne de pimiento choricero la venden ya en tarritos, pero si no, tendremos que ponerlos a remojo en agua templada y después rasparles la carne con un cuchillo. también se pude comprar carne de guindilla, que no suele picar mucho y si nos gusta el picante le dará un toque al guiso***</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que se cocine todo junto 4 ó 5 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTeAP8GitkP0xRtQxXLgISuf3-_VeIZU5vWKX3KmEvpsiXtSig1RXorkcG4tFjImHQst3ytJ_NYAKErquoAN8OjNQv7I1mIgAHM77jxpsqiO5rYUOgoffLs0b9c1fVsnhuWNuME9iTW3S/s1600/2014-10-18+12.22.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTeAP8GitkP0xRtQxXLgISuf3-_VeIZU5vWKX3KmEvpsiXtSig1RXorkcG4tFjImHQst3ytJ_NYAKErquoAN8OjNQv7I1mIgAHM77jxpsqiO5rYUOgoffLs0b9c1fVsnhuWNuME9iTW3S/s1600/2014-10-18+12.22.27.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, pelamos las patatas y las partimos tronchándolas para que luego nos espese el caldo. Las echamos a la cazuela y les damos unas vueltas con los níscalos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2WEbzPCAAgY095ptYJFgeYwBHQ2NmEnHoGO4AVKw1Kgt2nF7OHo8dc5WHhELpzqWWaufGcE8-DJfeiDAzvsb5CNPHc79R0lz8Cuub9-3baE2mAw2DveaXhjQeqgVMeSYzuzL5uvgD7q6/s1600/2014-10-18+12.25.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2WEbzPCAAgY095ptYJFgeYwBHQ2NmEnHoGO4AVKw1Kgt2nF7OHo8dc5WHhELpzqWWaufGcE8-DJfeiDAzvsb5CNPHc79R0lz8Cuub9-3baE2mAw2DveaXhjQeqgVMeSYzuzL5uvgD7q6/s1600/2014-10-18+12.25.11.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con agua y añadimos la sal.Dejamos que cueza a fuego medio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando veamos que casi están, retiramos un par de trozos de patata, las aplastamos con el tenedor y lo devolvemos a la cazuela. Tendremos cuidado de que la patata esté bien cocida, pero sin deshacerse. Dejamos reposar el guiso cinco minutos y listo.</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-5627643492969406062014-10-28T10:43:00.000+01:002014-10-28T10:43:54.995+01:00Mejilones en escabeche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/10/mejilones-en-escabeche.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1tJnhDooawcS-4lhijoNzIePAty-suBWqXsyBrXWeOMY2WqlfZ0o0OeBsWo0J5vtpmusz4M5NUaXnviXHtLHhAMQHFZF-zmuM2-beBQGnVoCKeHrj-_vAG6rP9PgwvLwoNqiRK3HvudaG/s1600/2014-10-12+19.50.04-crop.jpg" height="418" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Un aperitivo muy típico. Solemos abrir una lata y ya está. Vamos a probar a hacerlo nosotros y veréis que sin conservantes ni colorantes tenemos unos estupendos mejillones en escabeche.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 25 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Kg de mejillones (con la concha)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cebollas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Hojas de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cucharadita y media de pimentón dulce (o 1 de dulce y 1/2 de picante)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 ó 7 Granos de pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
- 8 Cucharadas de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 vaso de vinagre e vino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos y limpiamos bien los mejillones sin que queden restos de algas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bsCPzJqaxjiIpXcpLg6CfLF75UjiKpjRGX5BYLwvWtQMmz_QMXCqFj9Qz0RT0rNG3q0OUjlJZslu2v5oka-Vk8lVnDIeNefHu-okCYIsVnqFB3jNlOmphhgyqRpu_hx_TwcC-3lG8j08/s1600/2014-10-12+11.43.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bsCPzJqaxjiIpXcpLg6CfLF75UjiKpjRGX5BYLwvWtQMmz_QMXCqFj9Qz0RT0rNG3q0OUjlJZslu2v5oka-Vk8lVnDIeNefHu-okCYIsVnqFB3jNlOmphhgyqRpu_hx_TwcC-3lG8j08/s1600/2014-10-12+11.43.04.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los ponemos en una cazuela amplia con el vino y una hoja de laurel. los llevamos al fuego con la olla tapada hasta que se abran. Los retiramos del fuego. Sacamos los mejillones de las conchas, colamos el caldo y lo reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TQpyvml5WgJm5cmzFEp2Z81VMUAT0dg7gPdcD4ClH_PJaywn8F28UVN3FbkWzQlf92s5_-COcOla_Aar415ebn68H_fIu8bEfhtQ7fDu7XpcoVGMQGM2sHIfb3yIjD88zBl0CEGsivwJ/s1600/2014-10-12+11.55.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TQpyvml5WgJm5cmzFEp2Z81VMUAT0dg7gPdcD4ClH_PJaywn8F28UVN3FbkWzQlf92s5_-COcOla_Aar415ebn68H_fIu8bEfhtQ7fDu7XpcoVGMQGM2sHIfb3yIjD88zBl0CEGsivwJ/s1600/2014-10-12+11.55.21.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANiq7eALiN25RMw5DmylcLJ3_be07QwFyyMnaFUu9Hs8pZ2fdniYQJcaD8KcLIK8MmYc8AcyCCFfZjtj_KOXKF4t9No17GTbtfrnCC-uastCS1Y7xMG_G2OoSsugbKmW5fOoaMS91mibI/s1600/2014-10-12+12.19.22.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANiq7eALiN25RMw5DmylcLJ3_be07QwFyyMnaFUu9Hs8pZ2fdniYQJcaD8KcLIK8MmYc8AcyCCFfZjtj_KOXKF4t9No17GTbtfrnCC-uastCS1Y7xMG_G2OoSsugbKmW5fOoaMS91mibI/s1600/2014-10-12+12.19.22.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Cortamos la cebolla en juliana y la freímos en el aceite hasta que esté blanda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el pimentón, la hoja de laurel, la pimienta, el vinagre y 1 caso del caldo que hemos reservado. Lo dejamos a la lumbre 2 ó 3 minutos y añadimos los mejillones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqJ7gq02zC-v9Li3du_hSxsoORDigo0Tzg5to8U0raN1y7BhErpNQp8C0fVNqG49Qh9rIp7ATtMYRfKCYH69UdxttcBUdOATwwCqQON1NK4rfOUGkhzVMUs5az1UzNdzpAb42t8zmKdrc/s1600/2014-10-12+12.37.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqJ7gq02zC-v9Li3du_hSxsoORDigo0Tzg5to8U0raN1y7BhErpNQp8C0fVNqG49Qh9rIp7ATtMYRfKCYH69UdxttcBUdOATwwCqQON1NK4rfOUGkhzVMUs5az1UzNdzpAb42t8zmKdrc/s1600/2014-10-12+12.37.35.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_7PJopvc_ppm9NkH0OsrANic6ivgNahPx9BmQPucESw4WtQPvzHGeIneYJsjvb_B1qOL1rvi0KvwnZeHh8VLIQ3UmTe5PKOtyY15yYpBcvEwopGCiTToQOSIBo4TP97EbcBPGv06qYow/s1600/2014-10-12+12.33.29.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_7PJopvc_ppm9NkH0OsrANic6ivgNahPx9BmQPucESw4WtQPvzHGeIneYJsjvb_B1qOL1rvi0KvwnZeHh8VLIQ3UmTe5PKOtyY15yYpBcvEwopGCiTToQOSIBo4TP97EbcBPGv06qYow/s1600/2014-10-12+12.33.29.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Cocemos a fuego lento durante 5 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar el escabeche de un día para otro y si queremos nos aguanta en la nevera una semana sin problema, aunque se consumen a temperatura ambiente.</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-85121704765618201232014-10-21T11:34:00.000+02:002014-10-21T11:34:27.938+02:00Mojo de aguacate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/10/mojo-de-aguacate.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepLMKTyLEMx74EglGGLvMsloxLzNYqtri-Tr506t6aFR5dNspHU-iFePu0fdoa0j04kj9m5IsK60xsvbnKaj5NNqiRnz5ySv_0HNQEboNKHe6noEja5_YZSnKVWo_hhHhT-OjPsBR0PgH/s1600/2014-10-05+18.27.13.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">El mojo de aguacate o mojo verde cremoso es uno de los mojos más comunes para acompañar a las papas arrugás</span>.<br />
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (1) <span style="color: #cccccc;">****</span><span style="color: red;">*</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 10 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 ó 5 Dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 -100 ml de vinagre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Manojo de perejil o cilantro</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Aguacate maduro</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos los ajos y los troceamos en un vaso de batidora. Añadimos la sal y el vinagre hasta obtener una masa homogénea,</div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos el aguacate, retiramos el hueso, lo cortamos en trozos y lo añadimos inmediatamente a la mezcla de vinagre para que no se oxide. Añadimos el perejil y batimos hasta que quede todo bien mezclado y sea una masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos poco a poco el aceite sin dejar de batir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI_gUVcvQdHMjUgVrsQatEEDV2KIMgrHRYE8APMFOYFgF_y25oCEHWDAGAoDbvqeBpLBm2GeXXxnpgFXMdM-4RfSG75SrEkHVMs9cUhxQUzvoKE9B2x7Mnn4j2zFeuZdnL8fO5MyB60f9/s1600/2014-10-05+18.25.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI_gUVcvQdHMjUgVrsQatEEDV2KIMgrHRYE8APMFOYFgF_y25oCEHWDAGAoDbvqeBpLBm2GeXXxnpgFXMdM-4RfSG75SrEkHVMs9cUhxQUzvoKE9B2x7Mnn4j2zFeuZdnL8fO5MyB60f9/s1600/2014-10-05+18.25.27.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Iré publicando otros mojos y también, por supuesto, cómo hacer las papas arrugás. </b></span></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-35811559314563842782014-10-12T19:39:00.000+02:002014-10-12T19:40:15.175+02:00Flan de verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/10/flan-de-verduras.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXzr9HEGQNWvxWucp36pviGH0sEy0j_SWEQGJgz8rrkO-oZOa3sNyZE9Jyyr42pVzg3vOD_C90T4HMOSFOQV_UKe0DX33yrd_QdSQREYWHDCOhyphenhyphenAEsU11hnom3tDw17_dJVYEd_8Q9wUwX/s1600/2014-10-06+12.22.01-crop.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Es bonito y en muchas ocasiones y para muchos comensales es necesario que un plato de verdura entre por los ojos o no se lo comen. De segundo vamos a poner unos filetes de ternera blanca con limón.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora </span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes para un molde de 22x11:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 Zanahorias</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de judías verdes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 ó 6 arbolitos de coliflor</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 Huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cucharadas de salsa de tomate</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para esta receta podemos utilizar otras verduras como el brécol, espárragos trigueros, etc. Buscamos que haya contraste de colores.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Este plato lo podemos preparar en víspera y nos servirá para llevarlo en fiambrera. En cualquiera de los casos se come frío.</div>
<div style="text-align: justify;">
Limpiamos y cocemos las verduras en agua con sal sin que se deshagan, pero que estén blandas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNBIrveIQluVd41xAQAfV-lHsmDBKaYSiMGForbf7WSgIMIQIZOewVpYlOrq04XWCfKh2t4ALnbkcdmzCDSzGy0seKIXOc7vpzuL8sEwkZIWutQWdCbOwPuQlCFyf-qw7jeHP5xSJUyYF/s1600/2014-10-05+18.30.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNBIrveIQluVd41xAQAfV-lHsmDBKaYSiMGForbf7WSgIMIQIZOewVpYlOrq04XWCfKh2t4ALnbkcdmzCDSzGy0seKIXOc7vpzuL8sEwkZIWutQWdCbOwPuQlCFyf-qw7jeHP5xSJUyYF/s1600/2014-10-05+18.30.47.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xXXw7m2vWR10tTQeZEAwJCpSbA1UcvrJltnIX72zcqtWNBlV3iazTbGVvIweV5PTAAY7-A0ovskMN7aheeCvdfjGl7ORWmCpe0BugdS7q3hne4JZJr2cOt4O6_LnunUjh1fjVUN_FWaU/s1600/2014-10-05+18.30.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xXXw7m2vWR10tTQeZEAwJCpSbA1UcvrJltnIX72zcqtWNBlV3iazTbGVvIweV5PTAAY7-A0ovskMN7aheeCvdfjGl7ORWmCpe0BugdS7q3hne4JZJr2cOt4O6_LnunUjh1fjVUN_FWaU/s1600/2014-10-05+18.30.06.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La coliflor la he cocido aparte porque tiene un sabor muy fuerte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos el molde con mantequilla o aceite y lo espolvoreamos con pan rallado. Para ello, echamos el pan rallado, lo movemos por el molde y tiramos el sobrante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSfrHH2gVtnZdtBHJb8bRiz7ZiURyvNc0dffGqjC5_QlkWLpHdPBgoopgV1yPF2-mo-hWh3-oIvUns3-Y7tbaIVuMj_srFimZRXTccy0cad4W0T429JHsfHxKTtG9ZPSSyfH904CFOuIFs/s1600/2014-10-05+18.44.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSfrHH2gVtnZdtBHJb8bRiz7ZiURyvNc0dffGqjC5_QlkWLpHdPBgoopgV1yPF2-mo-hWh3-oIvUns3-Y7tbaIVuMj_srFimZRXTccy0cad4W0T429JHsfHxKTtG9ZPSSyfH904CFOuIFs/s1600/2014-10-05+18.44.49.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos poniendo las verduras por capas. Las zanahorias las cortamos en láminas y las ponemos por debajo porque nos crean una buena base, a continuación las judías y por último la coliflor, que al desmoldar quedará por debajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZ64ENGfO-O0sP3YDelaZU78jhSYcL3cjQl_KmqP5ZPKIn3A2JIkShVFjG9u3zYP1fMmt5kAb64gUt8gTZoTgvWLb0Chsvy4gAfn02JtMNUscRv5kO04S5PbhA7symfqTTX22JFn3U2JJ/s1600/2014-10-05+18.47.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZ64ENGfO-O0sP3YDelaZU78jhSYcL3cjQl_KmqP5ZPKIn3A2JIkShVFjG9u3zYP1fMmt5kAb64gUt8gTZoTgvWLb0Chsvy4gAfn02JtMNUscRv5kO04S5PbhA7symfqTTX22JFn3U2JJ/s1600/2014-10-05+18.47.13.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos junto con la salsa de tomate y un poquito de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBvzoIGWRrk_5dI7Vgj98-LSOCazAVvUHUKkTcq07YvlRVFKS9Zyc9OCtD9mAHQmmi3upTCX9ZidckZOZShFUxoxNi01PGhSI1RnVlGa4G50tLnOrR9MdqdAJjlemQoyKyOFLrfI-gflS/s1600/2014-10-05+18.43.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBvzoIGWRrk_5dI7Vgj98-LSOCazAVvUHUKkTcq07YvlRVFKS9Zyc9OCtD9mAHQmmi3upTCX9ZidckZOZShFUxoxNi01PGhSI1RnVlGa4G50tLnOrR9MdqdAJjlemQoyKyOFLrfI-gflS/s1600/2014-10-05+18.43.53.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos el huevo en el molde y lo movemos ligeramente para que el huevo cale bien entre las verduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7dzGgm00Fb7MWtDHjy2YDaKiMHomMg-EhbCGPcaz_1JUMpx0m3AGvqTeJDnR0pnswQeAjwGhYcyuw9H5PCkRP1gvEzaxG3QVw7ay1kySb-9EyTo2CAkRrxdNiw6j1mTZZ6j_6cDsizNDS/s1600/2014-10-05+18.49.13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7dzGgm00Fb7MWtDHjy2YDaKiMHomMg-EhbCGPcaz_1JUMpx0m3AGvqTeJDnR0pnswQeAjwGhYcyuw9H5PCkRP1gvEzaxG3QVw7ay1kySb-9EyTo2CAkRrxdNiw6j1mTZZ6j_6cDsizNDS/s1600/2014-10-05+18.49.13.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
A su vez metemos el molde de verduras dentro de una fuente con agua porque el flan lo vamos a cocer en el horno al baño maría.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el horno a 180º , introducimos las 2 fuentes y lo dejamos hasta que lo pinchemos y la aguja salga seca. Más o menos media hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyd0x4iltV3vA_5UlIbhJduwGM3LT5dG0ZIlgLocVEz7F0HjKRem3W871NfYU_HdYokHm3aphcdLvKMKvSa0zLRJtwn5LO-k9Wb3cETrvmv2oF8KJq3rX-HY8FtmN-ScXJwtehMGi9WpWY/s1600/2014-10-06+12.16.29.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyd0x4iltV3vA_5UlIbhJduwGM3LT5dG0ZIlgLocVEz7F0HjKRem3W871NfYU_HdYokHm3aphcdLvKMKvSa0zLRJtwn5LO-k9Wb3cETrvmv2oF8KJq3rX-HY8FtmN-ScXJwtehMGi9WpWY/s1600/2014-10-06+12.16.29.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSo5ioMhorybOFUDhpcfvuVKYF2ubJ6NVSpCMdQZCuzcB8L-Bepz-t2zGnlCqryApY0gcABGzY-CJooG6tRH3wqm6H8oTMGChbm5XQ1bEyeWEwM1pogGpkbQvEz0YlhHLM-dDTo1BdrGa/s1600/2014-10-05+19.26.38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSo5ioMhorybOFUDhpcfvuVKYF2ubJ6NVSpCMdQZCuzcB8L-Bepz-t2zGnlCqryApY0gcABGzY-CJooG6tRH3wqm6H8oTMGChbm5XQ1bEyeWEwM1pogGpkbQvEz0YlhHLM-dDTo1BdrGa/s1600/2014-10-05+19.26.38.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos a que se enfríe y desmoldamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo podemos servir acompañado de mayonesa, ali-oli, salsa de tomate, tártara....</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-24060851079899452962014-10-04T19:48:00.001+02:002014-10-11T19:02:17.760+02:00Berenjenas de Almagro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/10/berenjenas-de-almagro.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEL4hl7xtcvIcEAEh-tTY5w5orOyWjFYcg6kisFht60XCh7Sk6DGTe6HJDemIJOOWJxJJlxclHmyeW6RfSnd0VElIEgh8ah6qYrq5hjzVG-OP3LSsO3XcdHt-0g0wen4k6bB6qaM7Ru-Kd/s1600/2014-09-09+20.26.41.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Hay algo más típico en un aperitivo que unas berenjenas de Almagro? Vamos a hacerlas en casa. Estamos en temporada.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 30 minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Voy a dar las proporciones del caldo en el que las vamos a sumergir. A partir de ahí haremos la cantidad que necesitemos para rellenar los frascos donde las vamos a guardar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 Granos de pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 ó 5 Dientes grandes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cucharilla llena de cominos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cucharillas de pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 vaso de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 vaso de vinagre de vino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3/4 de litro del caldo donde cocemos las berenjenas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para cocer las berenjenas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Agua</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Hojas de laurel </div>
<div style="text-align: justify;">
- 15 Granos de pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 Limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red;"><u><br /></u></span>
Lavamos las berenjenas y le quitamos las espinas que pudiera tener y si tienen el rabo muy largo, le cortamos un trozo</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoDfcFTNBs2WYRh8XPIrlDcR8P_nuswamIbNvQevVAFOnxrbZpOgwqysQwpBKz8bNnjQ4kqycIc9GUf0AHwdfrxbhIarjj1PWJYy3_7cYI1osRV_YP8mMqpPivWTr_ne1HQ9-KFS7zgq9N/s1600/2014-09-05+11.49.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoDfcFTNBs2WYRh8XPIrlDcR8P_nuswamIbNvQevVAFOnxrbZpOgwqysQwpBKz8bNnjQ4kqycIc9GUf0AHwdfrxbhIarjj1PWJYy3_7cYI1osRV_YP8mMqpPivWTr_ne1HQ9-KFS7zgq9N/s1600/2014-09-05+11.49.50.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a hervir una cazuela con abundante agua con los ingredientes que he enumerado arriba (laurel, pimienta, sal, limón). Cuando empiece a hervir, echamos la berenjenas. No necesitarán mucho tiempo de cocción, apróximadamente un cuarto de hora. Si hay mucha diferencia de tamaño entre unas y otras, iremos retirando las más pequeñas a medida que estén cocidas. Se deben pinchar con facilidad, pero no quedarse muy blandas y babosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las retiramos, pero sin tirar el agua porque la vamos a aprovechar para el aliño.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZfhufEj5tMIybwKyAFHWRD56cnzLKkh7pgYjS-E29EPnHIjYX3UymgdPJivmHUUVOjftJU55RlJUNASAyyCTIepXNUCiPbQNkHfCT2cmO596KsQJdOcosanr4k9DfAuNqBlKsIL5d8B8/s1600/2014-09-05+12.17.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZfhufEj5tMIybwKyAFHWRD56cnzLKkh7pgYjS-E29EPnHIjYX3UymgdPJivmHUUVOjftJU55RlJUNASAyyCTIepXNUCiPbQNkHfCT2cmO596KsQJdOcosanr4k9DfAuNqBlKsIL5d8B8/s1600/2014-09-05+12.17.39.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
A cada berenjena le hacemos un corte longitudinal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxPFrBqL4Ej3eHbfLeNQJSVwvTvYzGjA0TclqFy89CpmYUbY0wst5P-ws6ZmnX3xF_WJpwL1AMlH7WNAX8avPzRsS3u3zYORej9RirpGccv76cqgLt0NbAhFZLvhAxUCbjWL-tEDhyphenhyphen3fm/s1600/2014-09-05+12.21.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxPFrBqL4Ej3eHbfLeNQJSVwvTvYzGjA0TclqFy89CpmYUbY0wst5P-ws6ZmnX3xF_WJpwL1AMlH7WNAX8avPzRsS3u3zYORej9RirpGccv76cqgLt0NbAhFZLvhAxUCbjWL-tEDhyphenhyphen3fm/s1600/2014-09-05+12.21.48.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un mortero majamos los ajos, la pimienta y los cominos y cuando se haya formado una masa lo unimos al aceite, el vinagre, el pimentón y el agua donde hemos cocido las berenjenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo mezclamos todo bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Llenamos cada bote de cristal con las berenjenas que quepan y rellenamos con la mezcla que hemos hecho hasta que estén bien llenos y queden totalmente cubiertas.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwtf_Q8xjmnu-DD-603weSg6QF4wkMmKedcDpoosn0s-ouuYk6sQwtkF9W5EYN4y8wtmF2VyLxrPuL9GalugZOIwTcEhkF1NEyFJqLCScYCTQuMaAdK-Ls0oZCSxzVfRHzrSCr_xNGF9N/s1600/2014-09-05+12.27.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwtf_Q8xjmnu-DD-603weSg6QF4wkMmKedcDpoosn0s-ouuYk6sQwtkF9W5EYN4y8wtmF2VyLxrPuL9GalugZOIwTcEhkF1NEyFJqLCScYCTQuMaAdK-Ls0oZCSxzVfRHzrSCr_xNGF9N/s1600/2014-09-05+12.27.00.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span>
<span style="color: red;"><u><br /></u></span>
No se pueden comer hasta pasados, al menos, 4 días. Al cabo de una semana estarán en su momento más óptimo. Será conveniente que cada día volquemos cada bote para que se mezclen los ingredientes, porque lo sólido tenderá a bajar.</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-54379898871414441222014-09-21T16:58:00.000+02:002014-09-21T16:59:35.766+02:00Picantones asados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/picantones-asados.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJe0DMgQOpeXWjyS2tRtl4WEjczs2_SuiMsVI8DKjI_tAYhN7sGfuUVZiYjnFo3o5BqUWWFRGieRd1VEXvNU9mUqCYbHsaXmMVGn5ejpxBCSkxHRJgVk_fbPhbiAwj7hh0eew5PxQBJtM/s1600/2014-09-08+12.39.18.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Los picantones tienen la carne más jugosa que el pollo normal y asados quedan bien. Nuestro menú de hoy lo completamos con un <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/06/gazpacho.html">gazpacho</a> de primero y unas patatas panadera para acompañar el asado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora y 15 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 2 Picantones</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1/2 limón</span><br />
<span style="text-align: start;">- 8 Cucharadas de salsa de soja</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1/2 vaso de vino blanco</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite y sal</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">Limpiamos bien los picantones. Normalmente vienen sin vísceras, pero si no habría que dejarlos totalmente limpios por dentro.</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFjrQ_0yceVg_CPvlH9mytxRuaGWLE5Ry_fhrrGswzyuHoiUWkREuhMTYECVn0y6_HX9mbCzItJxMUYaqpr4jdfcNBXOvcgtRVkDbnbhOrD-rwYbSS5E-Tm9vkmCXclmT7MjrzMeCf3H2/s1600/2014-09-08+10.50.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFjrQ_0yceVg_CPvlH9mytxRuaGWLE5Ry_fhrrGswzyuHoiUWkREuhMTYECVn0y6_HX9mbCzItJxMUYaqpr4jdfcNBXOvcgtRVkDbnbhOrD-rwYbSS5E-Tm9vkmCXclmT7MjrzMeCf3H2/s1600/2014-09-08+10.50.33.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="line-height: 24.6400012969971px;">Les metemos dentro 1/4 de limón a cada uno y espolvoreamos con sal por dentro y por fuera.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Los ponemos en una fuente de horno.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxdSUoIk5uKk-fMsTzUFczQQu7b-qXDBf3TFb6CAAQy2IstNMXAA0f_Irikl2ODkX5GrYgvPewrBOV9do6XPEx99vafpF1c4tRwN1O9IiJ65BPivmY414yNSGOn7yV3JB5eOez7TPp5Rc/s1600/2014-09-08+10.53.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxdSUoIk5uKk-fMsTzUFczQQu7b-qXDBf3TFb6CAAQy2IstNMXAA0f_Irikl2ODkX5GrYgvPewrBOV9do6XPEx99vafpF1c4tRwN1O9IiJ65BPivmY414yNSGOn7yV3JB5eOez7TPp5Rc/s1600/2014-09-08+10.53.50.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="line-height: 24.6400012969971px;">Por encima les echamos un chorro de aceite de oliva a cada uno, después la salsa de soja y por último el vino blanco.</span></span></div>
<br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="line-height: 24.6400012969971px;">Los metemos al horno a 190º si el horno es con ventilador, si no a 180º.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Tardarán entre 1 hora y 1 hora y cuarto en estar listo. A mitad de cocción les damos la vuelta para que se doren todo alrededor.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPr6_MQore1YAxfModIIqtVNJvQWMEfCVhj1xovtnQFVPh8T9MN-f46faEfEjeNwDaAnu8X8Q-XGtue4alAvRZwRTKL-RgNgzu_8juXMOHjpaEfUD36H6d2rWvR0LbEynvtX468RDs_cO/s1600/2014-09-08+12.35.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPr6_MQore1YAxfModIIqtVNJvQWMEfCVhj1xovtnQFVPh8T9MN-f46faEfEjeNwDaAnu8X8Q-XGtue4alAvRZwRTKL-RgNgzu_8juXMOHjpaEfUD36H6d2rWvR0LbEynvtX468RDs_cO/s1600/2014-09-08+12.35.22.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-45593062260447490962014-09-15T09:25:00.000+02:002014-09-15T09:26:20.259+02:00Sopa de melón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/sopa-de-melon.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmYJ7OfOMbd6K7IjCSzAbZZ23yN46EiCuCEi5dUZffw4Eyj3dx1BtnbiCeqholK_WTQkmANTyLcwIQFFZUFJH1Fo2qrdN5PGNMKNTGWIGDUdmO9J8uimuXrRB-vIR5ZpvXIiY_MHeGyWw/s1600/2014-09-08+13.06.59.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Aunque en septiembre hay todavía buenos melones, siempre nos puede salir uno malo y qué hacemos con él? Una sopa, que con muy poco trabajo nos quedará muy lucida. Si utilizamos un buen melón. jugoso y dulce.....genial.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 15 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 1'5 Kg de melón limpio de piel y pepitas</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Cucharillas de canela</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Cucharadas de azúcar (depende como sea el melón de dulce)</span><br />
<span style="text-align: start;">- 200 ml de nata líquida</span><br />
<span style="text-align: start;">- Jamón</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Pelamos, limpiamos y cortamos el melón en un recipiente hondo. </span><span style="line-height: 24.6400012969971px; text-align: start;">Lo pasamos bien con la batidora y cuando esté líquido, añadimos la nata, el azúcar y la canela. La cantidad de azúcar va a depender de como sea el melón, no pretendemos que quede azucarado, pero sí dulce como un buen melón. Si es malo, lo transformamos.</span></div>
<span style="line-height: 24.6400012969971px; text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyTbB81SjOkbUyfdJIcvPvpZt0xNSiTnF9N-JknocJxHVGkAUle-sK3Li152xnoeJbBXWsdaWEkSCvAwIp5JmCgHNsQwPMutHlzru-FSCv_9UHVHtZffEu7mtpu9o056qHkSojHuOlPCM/s1600/2014-09-08+11.05.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyTbB81SjOkbUyfdJIcvPvpZt0xNSiTnF9N-JknocJxHVGkAUle-sK3Li152xnoeJbBXWsdaWEkSCvAwIp5JmCgHNsQwPMutHlzru-FSCv_9UHVHtZffEu7mtpu9o056qHkSojHuOlPCM/s1600/2014-09-08+11.05.30.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="line-height: 24.6400012969971px; text-align: start;"><br /></span>
<span style="line-height: 24.6400012969971px; text-align: start;">Debe estar muy frío, así que lo metemos a la nevera unas horas.</span><br />
El jamón lo cortamos en tiritas para servirlo por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHhaoEZKfN4idekaID23kxz1KmNFEw7-_X79DDVCaUJgrhWh2Qr-03zgBMBw6BBejbpo_vF1qlq6lMjgoCV2gCfD7ol6q76BRPH21MGJRjEBmRnMv-eUZV_S3wjZHqA184Ir1mF_KT9OU/s1600/2014-09-08+13.07.16.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHhaoEZKfN4idekaID23kxz1KmNFEw7-_X79DDVCaUJgrhWh2Qr-03zgBMBw6BBejbpo_vF1qlq6lMjgoCV2gCfD7ol6q76BRPH21MGJRjEBmRnMv-eUZV_S3wjZHqA184Ir1mF_KT9OU/s1600/2014-09-08+13.07.16.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Presentadlo en un recipiente bonito y os aseguro que es un primer plato que podemos presentar cuando queremos quedar bien.</div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-21730033668070204732014-09-12T09:03:00.000+02:002014-09-12T09:03:30.835+02:00Roti de pollo frío<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/roti-de-pollo-frio.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypIFEUeNz-hAG1WImJZwsqoqa6zdhbIaMCyUG0UXKKDuX_RQUt5G9IPhAR80QFE4L_2h7qAiaK3Rhm4zAWdxaWi8imer_r0iC045ntdEFBWCQLv15QTeJ_Ii4UPbLEMBYeHsCrb6HciwH/s1600/2014-09-02+19.55.59.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Lo hacemos con antelación y nos solucionará una cena. No siempre tenemos tiempo para estar mucho en la cocina.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 30 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
</div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Roti de pollo </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una rama de perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Hoja de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
- Unos granos de pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una copita de whisky</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompañar:</div>
<div style="text-align: justify;">
- Lechuga</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tomate</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebolleta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite y vinagre</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
He comprado 2 roti de pollo ya preparados, de los que no tienen relleno, sólo pollo y lo voy a cocinar para comerlo en frío como si fuera fiambre. Lo acompañaremos con lechuga y una vinagreta de tomate y cebolleta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhovRU6gbGsvodmHNZkSbAZetz6i-G-48yr71PWAo_hBiFgv4wX67nDWp_f2uChYXjrEPEoP-uhDx5qGBpfrOwUoOvrE5Z2pM9-ffs2D7aSWjry3sLkSMbXgD1KrZaTcn_8Do4MOgL0XPxV/s1600/2014-09-02+10.38.36.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhovRU6gbGsvodmHNZkSbAZetz6i-G-48yr71PWAo_hBiFgv4wX67nDWp_f2uChYXjrEPEoP-uhDx5qGBpfrOwUoOvrE5Z2pM9-ffs2D7aSWjry3sLkSMbXgD1KrZaTcn_8Do4MOgL0XPxV/s1600/2014-09-02+10.38.36.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVERAJTScSn5QEUuiK27HrGIuBV9Ao3iWpkrRlq_g0WgtwBFw8sDbN4_GEAw1CdEVbJhFleDP7UPLE3m2SqjAYr94HT3qHUO4DRH76akTB9XXmt8OQkONAmwRFsym3gRZE7A0NMcXIVSlS/s1600/2014-09-02+10.33.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVERAJTScSn5QEUuiK27HrGIuBV9Ao3iWpkrRlq_g0WgtwBFw8sDbN4_GEAw1CdEVbJhFleDP7UPLE3m2SqjAYr94HT3qHUO4DRH76akTB9XXmt8OQkONAmwRFsym3gRZE7A0NMcXIVSlS/s1600/2014-09-02+10.33.14.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya tenemos los ingredientes preparados. Los ajos pelados, la cebolla cortada, la pimienta, el laurel y el perejil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He utilizado la olla rápida porque como he dicho al principio, no disponía de mucho tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un poco de aceite caliente doramos los roti todo alrededor para que se sellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos después los ingredientes que hemos preparado y los rehogamos. No hace falta sal, ya traen suficiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Después añadimos el whisky y el vino blanco. Aunque lo vayan a comer los niños, no hay problema porque el alcohol se evapora completamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Un minuto y tapamos la olla. Desde que asome el chivato del vapor y a fuego medio, lo dejamos 15 minutos y esperamos que el vapor se vaya solo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuh55wIbDSLPqwho4i2PPuoTuQOXp5ayKkL6aX9pjM6_0pQUlJyBHRSxwERFEZP1cnY8XWxPbWsK683fBUrAkd785pijxluffyVaJLDzxHPwfgQdqqgrMU8eVHWvjmLKdAMSbNcG9yoRXL/s1600/2014-09-02+12.43.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuh55wIbDSLPqwho4i2PPuoTuQOXp5ayKkL6aX9pjM6_0pQUlJyBHRSxwERFEZP1cnY8XWxPbWsK683fBUrAkd785pijxluffyVaJLDzxHPwfgQdqqgrMU8eVHWvjmLKdAMSbNcG9yoRXL/s1600/2014-09-02+12.43.37.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los sacamos bien escurridos y los dejamos enfriar bien antes de partirlo. Mejor lo cocinamos unas horas antes o el día anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Cuando estén fríos no costará ningún trabajo cortarlos en rodajas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsr5BwrbJe_32pQmKO7oRi-Hcy_VZ9y9R59WjQz2AXGEw__6hk3wPgyb94Oi8D_AIFRhs_y4CR1qLC1GmqicfQinRHpQ7KUDl15_rNdKPEBdUAgzeFaPJ-BfPJS22M3TkKSbrlizRvs3X/s1600/2014-09-02+19.50.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsr5BwrbJe_32pQmKO7oRi-Hcy_VZ9y9R59WjQz2AXGEw__6hk3wPgyb94Oi8D_AIFRhs_y4CR1qLC1GmqicfQinRHpQ7KUDl15_rNdKPEBdUAgzeFaPJ-BfPJS22M3TkKSbrlizRvs3X/s1600/2014-09-02+19.50.42.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRBnC4qiexW9kkvjL2-7w22wZ0hVtUixa5z3JEr52Np2b8u5TpSOwZ_hT3Q6qPLfZiMO2rOmc3E0Y5lzvesybQJIh4oqz_nsprWmNRM3kThU4kK6IV8e7seavbahAYLDdq0spvlmseBCG/s1600/2014-09-02+19.47.58.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRBnC4qiexW9kkvjL2-7w22wZ0hVtUixa5z3JEr52Np2b8u5TpSOwZ_hT3Q6qPLfZiMO2rOmc3E0Y5lzvesybQJIh4oqz_nsprWmNRM3kThU4kK6IV8e7seavbahAYLDdq0spvlmseBCG/s1600/2014-09-02+19.47.58.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHdJRyEPCWOSxvsa9qchsUDC8c6RAOiKtv9O4VOJEUGsjBUtauivD_xWbNCXrbqLQcjU-e-U3We0VuIURE6KqGI276qOoVOJ0N2j_-wBeFtu4D-9fGwuUc3l_9eZ00uOi4ls-jvlfikkF/s1600/2014-09-02+19.47.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHdJRyEPCWOSxvsa9qchsUDC8c6RAOiKtv9O4VOJEUGsjBUtauivD_xWbNCXrbqLQcjU-e-U3We0VuIURE6KqGI276qOoVOJ0N2j_-wBeFtu4D-9fGwuUc3l_9eZ00uOi4ls-jvlfikkF/s1600/2014-09-02+19.47.46.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos el tomate y lo cortamos en dados y picamos la cebolleta. Con sal, aceite y vinagre tendremos una vinagreta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TMd6-TFSQiTDo7SWGHrKXkbDmqRG95ijrPPm4XIOTf1HczDH9lMyHwfWiypatHGmk_01kFX0zEl4dcqcbkFfYX-JMqClMF21nchCrf-wyl0oqhvhnRaa42HbUD10sAz_gtcEeTT8j8_r/s1600/2014-09-02+19.56.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TMd6-TFSQiTDo7SWGHrKXkbDmqRG95ijrPPm4XIOTf1HczDH9lMyHwfWiypatHGmk_01kFX0zEl4dcqcbkFfYX-JMqClMF21nchCrf-wyl0oqhvhnRaa42HbUD10sAz_gtcEeTT8j8_r/s1600/2014-09-02+19.56.29.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-5551899597394542402014-09-10T09:01:00.000+02:002014-09-10T09:01:29.459+02:00Rape alangostado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/rape-alangostado.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7kTe5blGfmxsbfKGvDbqNnfyKux8raSkR3Xx4-DdqZYVUX2YSRVX0y8ocAtfLEt0dfeA0qn76VnH1bW_37qeWZEWkju_s31XaGiy-OdwCCEa19mHcEWOJvsvzfefOCEdoieYeTm5G-bT/s1600/2014-09-04+19.56.34.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Qué rico y qué sano!! El rape siempre queda bien en una mesa. Así es fácil de hacer y distinto.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 20 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Lomos de rape</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- Film de cocina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pedimos al pescadero que nos deje los lomos del rape limpios. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqn_eNXtBpKU0W96b91ta8gKCIbfdymZjjvL1rPIJZ6HEMOnJH0ceWyhgbRAKdzX79tmQuk5cNCMj9e00F9dw9h_FGH8q7XjCP3g4zFHn1oy9RdDpBFcK9OXC1YDRH1NDVvOdJhlcn8d1/s1600/2014-09-04+19.18.16.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqn_eNXtBpKU0W96b91ta8gKCIbfdymZjjvL1rPIJZ6HEMOnJH0ceWyhgbRAKdzX79tmQuk5cNCMj9e00F9dw9h_FGH8q7XjCP3g4zFHn1oy9RdDpBFcK9OXC1YDRH1NDVvOdJhlcn8d1/s1600/2014-09-04+19.18.16.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por uno de los lados está la piel. Le vamos a dar unos pequeños cortes transversales para que no se encoja al cocinarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos a envolver cada lomo en film. Debe quedar muy envuelto para que no se abra al cocerlo, así que utilizaremos una hoja grande de plástico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el rape, lo salamos y espolvoreamos con pimentón dulce. Después lo enrollamos en el film apretando para que se nos quede un cilindro. Atamos los extremos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM5fo1N_pZDqvzjHYGZDK8n_wsufJBZxkU4dHT9KFM9STXW5YSmbFKUS22HLjKawoSrwLhw2A9OFr_dCcGTKyFvdejbfpdjOVzqO0UHgLbWmquD-TrU6bydlaB4KkY5mYFoJHCmUFTrxeV/s1600/2014-09-04+19.20.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM5fo1N_pZDqvzjHYGZDK8n_wsufJBZxkU4dHT9KFM9STXW5YSmbFKUS22HLjKawoSrwLhw2A9OFr_dCcGTKyFvdejbfpdjOVzqO0UHgLbWmquD-TrU6bydlaB4KkY5mYFoJHCmUFTrxeV/s1600/2014-09-04+19.20.32.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos abundante agua a hervir y cuando esté cociendo, echamos el rape. Depende del tamaño de los lomos, pero tardará en estar listo entre 5 y 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo retiramos y desenvolvemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdMiDHE1sA2gzC8_Hm_BqR06TnxSojnOhiBHeyLgreep87CLYpjDwA_gIR1JpQWlnWhYT4rsUa31YgXWeS67LippnKjWk3q2U0IgfO7duiCVeVSu3A1jvZiw7oVNW_ecBWp8A71dBwJ8N/s1600/2014-09-04+19.47.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdMiDHE1sA2gzC8_Hm_BqR06TnxSojnOhiBHeyLgreep87CLYpjDwA_gIR1JpQWlnWhYT4rsUa31YgXWeS67LippnKjWk3q2U0IgfO7duiCVeVSu3A1jvZiw7oVNW_ecBWp8A71dBwJ8N/s1600/2014-09-04+19.47.22.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya sólo nos queda cortarlo en rodajas y presentarlo con una buena ensalada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7kTe5blGfmxsbfKGvDbqNnfyKux8raSkR3Xx4-DdqZYVUX2YSRVX0y8ocAtfLEt0dfeA0qn76VnH1bW_37qeWZEWkju_s31XaGiy-OdwCCEa19mHcEWOJvsvzfefOCEdoieYeTm5G-bT/s1600/2014-09-04+19.56.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7kTe5blGfmxsbfKGvDbqNnfyKux8raSkR3Xx4-DdqZYVUX2YSRVX0y8ocAtfLEt0dfeA0qn76VnH1bW_37qeWZEWkju_s31XaGiy-OdwCCEa19mHcEWOJvsvzfefOCEdoieYeTm5G-bT/s1600/2014-09-04+19.56.34.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-78505190720886885082014-09-08T11:16:00.001+02:002014-09-08T11:19:38.495+02:00Empanada de manzana, pasas y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/en-galicia-podemos-encontrar-multitud.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqX3FhoJZDvmf2D3b5CTV6VbJsXSZfdlX2FjQ_uXSkUHhioXOtlisb2RTHZ0DjmOaokulNICRKB_UnUxPPadULez8Sv9vXdgAF6uNJBdorMeAVS2GgPRQy-8itdaB0wD8HhPhdmcT7V8n2/s1600/page.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">En Galicia podemos encontrar multitud de empanadas. Estamos más familiarizados con las de atún, mejillones, xoubas, pulpo....pero también la hacen de manzana, nueces y pasas. Probadla !!</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<div style="line-height: 24.6400012969971px;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 45 Minutos</span></div>
<div>
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Láminas de masa para empanada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 Manzanas Golden</div>
<div style="text-align: justify;">
- 16 Nueces</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 Vaso de uvas pasas sultanas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 Cucharadas de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 8 Cucharadas de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las manzanas y las partimos en 4 trozos y cada uno de ellos en láminas no demasiado finas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEhsyRDa8wKV8ezSghGsiRlck8HqRE418bRXdIaiuU5D6kUAe0o_4WTcKSgSG4K0j636nIS7qBVmzQ0F-JMUzBOL-k5IsQz78HKVV1KzvoJoZ1mkVNXm8r5XZET3UsberdrBZORyHFO-J/s1600/2014-08-25+11.04.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEhsyRDa8wKV8ezSghGsiRlck8HqRE418bRXdIaiuU5D6kUAe0o_4WTcKSgSG4K0j636nIS7qBVmzQ0F-JMUzBOL-k5IsQz78HKVV1KzvoJoZ1mkVNXm8r5XZET3UsberdrBZORyHFO-J/s1600/2014-08-25+11.04.39.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las nueces y ponemos las pasas a remojo.</div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén ponemos el aceite y echamos la manzana junto con el agua y el azúcar. Tenemos que conseguir que estén blandas, pero que no se deshagan. En el horno se van a terminar de cocinar. Si necesitamos añadir alguna cucharada de agua en el proceso porque se quede muy seco, lo hacemos, pero siempre poco a poco. Cuando veamos que están, añadimos las pasa y las nueces y lo dejamos al fuego un par de minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_EjzRXnl2daZPjTXhLVT2AMhhxAGssihX7frmHorXVzfrztMbRaUcu7OxLkE8Fn3kVAf-j-plHBz3Dggic6rYCQvG1TCyG8DdaZ9WVFudFP59Hp4Csiy0lOuWREC1dZs7MZCcLq96FJ8/s1600/2014-08-25+11.23.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_EjzRXnl2daZPjTXhLVT2AMhhxAGssihX7frmHorXVzfrztMbRaUcu7OxLkE8Fn3kVAf-j-plHBz3Dggic6rYCQvG1TCyG8DdaZ9WVFudFP59Hp4Csiy0lOuWREC1dZs7MZCcLq96FJ8/s1600/2014-08-25+11.23.20.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo escurrimos todo bien y ya tenemos el relleno de nuestra empanada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una lámina de masa por debajo, repartimos el relleno por toda la superficie y tapamos con la otra lámina. Si dejamos por debajo papel vegetal, no se pegará a la bandeja del horno y además se manchará menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pintamos con huevo batido para que se quede con brillo y en el centro hacemos un agujero de 1 cm para que respire por ahí y no se hinche. Lo metemos al horno a 200º y necesitará unos 15 minutos para estar lista, pero ya sabéis, no la retiramos hasta que la pinchemos y la aguja salga seca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaYI6Y-2gXNbg_S0Pnmk2ytXLsgnDuHFeeTC6ch9xihuHBUOM5mqhK5D9-QkeCJNxMD3Ui1sOQ56I0_OQTEG0U2wc55nDGpp9eTbtamm_EuHuljkj1fF3uqc1tTzNkfwHXLokeAiQW6EjF/s1600/2014-08-25+11.30.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaYI6Y-2gXNbg_S0Pnmk2ytXLsgnDuHFeeTC6ch9xihuHBUOM5mqhK5D9-QkeCJNxMD3Ui1sOQ56I0_OQTEG0U2wc55nDGpp9eTbtamm_EuHuljkj1fF3uqc1tTzNkfwHXLokeAiQW6EjF/s1600/2014-08-25+11.30.25.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La sacamos del horno y la dejamos enfriar antes de comerla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdteK_u0GH64YxR4I1NGOTbxvn9hTihQJKS-lsVx8DbsIhgo60mgvcuXc7YsOK0Vzdmgiy7FyWqP4aLEBlQE-1_ZGpuFAVcmNWFnCQyEYAbGhJi3HCGT8p0dUclGxq-PzeU0EUh-ktRCp/s1600/2014-08-25+11.49.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdteK_u0GH64YxR4I1NGOTbxvn9hTihQJKS-lsVx8DbsIhgo60mgvcuXc7YsOK0Vzdmgiy7FyWqP4aLEBlQE-1_ZGpuFAVcmNWFnCQyEYAbGhJi3HCGT8p0dUclGxq-PzeU0EUh-ktRCp/s1600/2014-08-25+11.49.58.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-27316231213722751552014-09-05T09:23:00.000+02:002014-09-05T09:23:55.570+02:00Tarta de galletas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/tarta-de-galletas.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1c2kSAOBG3PXcAZtBUMLZsHQ1YQMbta6YWTitPXyYFY6W6aSsBysxGjghJ7H55g0-yoL2WnVTJeLwUf-ThVp2KlnCIyWCol16TygGjfCVsVGIJJus_X5kSW2fRhtZMLaHBQyQiNr3dTu/s1600/SAM_2244.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Aunque no seamos niños, nos sigue gustando la tarta de galletas y ahora muy de moda ....</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 45 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes para un molde de 25 x 20 cm:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 galletas María</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1'5 l de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- Un sobre para hacer flan Potax</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cuch. de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 8 Cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 Onzas de chocolate de cobertura o taza</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cucharadas de Nesquik</div>
<div style="text-align: justify;">
- Un chorrito de vino dulce si no la van a comer los niños</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta no necesita horno. Preparamos todos los ingredientes y luego la montamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero la crema de vainilla. He utilizado un sobre de flan Potax, pero en lugar de prepararlo con 1/2 litro de leche según recomienda el sobre, he echado 600 ml de leche con 5 cucharadas de azúcar. Ya sabéis como va esto.....de los 600 ml de leche apartamos una poca en una taza y el resto a hervir con el azúcar. En la leche que hemos apartado diluimos el contenido del sobre y cunado hierva lo añadimos sin dejar de revolver hasta que vuelva a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
También necesitamos una crema de chocolate. Para ello corto el chocolate en trozos y lo pongo a la lumbre muy despacio con 1/4 de litro de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc10EyDfDG5NAC3TCDbbsfEPdm5aMqv79U9jMerqXGzomsmKPYyQTFhSjEj6TdG5tL4Eoftz4n8wqExlGzi7OoeLObPLSWKOIL6cuDumZnLW57v2ywMXIpReaD73dEhptS6TSX0dO-rhDd/s1600/SAM_2229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc10EyDfDG5NAC3TCDbbsfEPdm5aMqv79U9jMerqXGzomsmKPYyQTFhSjEj6TdG5tL4Eoftz4n8wqExlGzi7OoeLObPLSWKOIL6cuDumZnLW57v2ywMXIpReaD73dEhptS6TSX0dO-rhDd/s1600/SAM_2229.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos removiendo hasta que se deshaga totalmente el chocolate. En un poco de leche fría diluimos 2 ó 3 cucharaditas de maizena y cuando el chocolate se haya deshecho y hierva, añadimos un par de cucharadas de azúcar y muy poco a poco la disolución de maizena hasta que veamos que se ha convertido en una crema espesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVLg2kZdA5M9lEhTCkuIZ86ZRS-bHof3SYV-veA1-bNTW268Q4STP4CROnb1sRpJpke6tf-ueHvuCWUUjHyG20nmGPcilGEw4CkIRaPJbmFydqKWjWgvCtvMwcbjfigoEacQNrh8y8FkN/s1600/SAM_2233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVLg2kZdA5M9lEhTCkuIZ86ZRS-bHof3SYV-veA1-bNTW268Q4STP4CROnb1sRpJpke6tf-ueHvuCWUUjHyG20nmGPcilGEw4CkIRaPJbmFydqKWjWgvCtvMwcbjfigoEacQNrh8y8FkN/s1600/SAM_2233.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya tenemos los dos rellenos que vamos a utilizar, sólo nos queda la mezcla en la que vamos a mojar las galletas. He utilizado leche con Nesquik y como no la iban a comer los niños, he añadido un chorro de vino dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Bw0AcenvyV7gpJEJGglPMYQoueH8_NB6bAw_vEIW55eMyWlTLNa2SzQALk_w5ph7EWDZ2pmkHDTZ3IiuylFQ0_BXiGMAzc4-ZnOGDkeS1fnjP0hEq4ByS0_tbpTn38YqfP3v8fFdFnWi/s1600/SAM_2234.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Bw0AcenvyV7gpJEJGglPMYQoueH8_NB6bAw_vEIW55eMyWlTLNa2SzQALk_w5ph7EWDZ2pmkHDTZ3IiuylFQ0_BXiGMAzc4-ZnOGDkeS1fnjP0hEq4ByS0_tbpTn38YqfP3v8fFdFnWi/s1600/SAM_2234.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos mojando las galletas en la mezcla que hemos preparado hasta que estén blandas, pero que no se deshagan al cogerlas y forramos la base del molde con ellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación una capa de natillas.....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIKocqD_6s6yGetE1UWMFt1LMfIBYFFiffol_Y2Q8O0eL8Gx0c3pDJYlM2tzB0qJIyDdRGAaW5ovMah7AQRpav2535f-nV1OIpquzMzGLjLBKYofuMWZBYhjmelGKSIql4m8MC1t1L678/s1600/SAM_2236.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIKocqD_6s6yGetE1UWMFt1LMfIBYFFiffol_Y2Q8O0eL8Gx0c3pDJYlM2tzB0qJIyDdRGAaW5ovMah7AQRpav2535f-nV1OIpquzMzGLjLBKYofuMWZBYhjmelGKSIql4m8MC1t1L678/s1600/SAM_2236.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En total: </div>
<div style="text-align: justify;">
La capa de galletas base - una de natillas - otra de galletas - otra de natillas - una más de galletas y por último la crema de chocolate. Esta capa será más gruesa que las demás.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pP6NlBCOtnYC-pUnVEZAiDeVNPhUxF4U-q_venOTQvbobpBEj0QfUQaOWbCmOo0mrMpVeH4I0HNLZuk0p0JHsEZZvtBly-aH3HICCL2y-oq9Ce_N6srIqMoOrWRNRzTmB6vOJFlzYH5P/s1600/SAM_2238.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pP6NlBCOtnYC-pUnVEZAiDeVNPhUxF4U-q_venOTQvbobpBEj0QfUQaOWbCmOo0mrMpVeH4I0HNLZuk0p0JHsEZZvtBly-aH3HICCL2y-oq9Ce_N6srIqMoOrWRNRzTmB6vOJFlzYH5P/s1600/SAM_2238.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aquí está el resultado. Sólo queda meterla al frigorífico hasta el día siguiente.</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-41898679349584552472014-09-03T10:10:00.000+02:002014-09-03T10:11:07.784+02:00Ensalada César<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/ensalada-cesar.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliAlMWjvOHhUDI5WJrYJYqKqsdksRLQFNeOMcnRL6Ru6V5ky0g2FzFQbzOg4E68-3F0HebOqfChshyphenhyphenQd4ihDF9wZ8vOeoz_SDCgDvUV1ieKEU8ozLuat3WzboMT0z-ToP7tlRgykTXbqV/s1600/2014-07-24+19.50.01.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Una forma muy rica de aprovechar esa pechuga de pollo asada que nos sobró ayer. Nos va a solucionar la cena de hoy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 15 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- Una pechuga de pollo</span><br />
<span style="text-align: start;">- Lechugas variadas</span><br />
<span style="text-align: start;">- Unas rebanadas de pan para freír</span><br />
<span style="text-align: start;"><u>Para la salsa:</u></span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 ó 3 Pepinillos agridulces o en vinagre</span><br />
<span style="text-align: start;">- 5 Anchoas en aceite</span><br />
<span style="text-align: start;">- 60 gr de queso</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Huevo</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cucharada de zumo de limón</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cucharilla de mostaza de Dijon</span><br />
<div style="text-align: start;">
- 1 Diente de ajo pequeño</div>
<div style="text-align: start;">
- 70 ml de Aceite de oliva y un poco más para freír el pan</div>
<div style="text-align: start;">
- 3 Cucharadas de vinagre</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<u><span style="color: red;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: start;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayer me sobró una pechuga de pollo asada y la voy a utilizar para hacer una ensalada César. La limpio bien de cualquier resto de grasa y huesos y la parto en tacos.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGBXoN9tGVrBgDc0Sw8bNrzTCrwQL6r5Zp9ayNDwFM56q01CM3-bcxgEA8xge-pn2cNGJODAlyhsOe2qNM4QJT77p43Za2j7doaBTCZRcIpag3r6_upqT05jia_c8gvnkp8SBCsRuc4-Rg/s1600/2014-07-24+19.24.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGBXoN9tGVrBgDc0Sw8bNrzTCrwQL6r5Zp9ayNDwFM56q01CM3-bcxgEA8xge-pn2cNGJODAlyhsOe2qNM4QJT77p43Za2j7doaBTCZRcIpag3r6_upqT05jia_c8gvnkp8SBCsRuc4-Rg/s1600/2014-07-24+19.24.01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgm9mDdd4P9SuX-OpSdFv6gBVfVYl4QyG60P8yuIUz2rjJPS2-axjWH-Cqfbeb7GjgcIhmLZk_JiNfOvH7BKcjLJoXeQTfp46B2G0SznTxsMaygwCqKmeTg1Clw4cJdUG_7rP706aM2yQ/s1600/2014-07-24+19.29.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgm9mDdd4P9SuX-OpSdFv6gBVfVYl4QyG60P8yuIUz2rjJPS2-axjWH-Cqfbeb7GjgcIhmLZk_JiNfOvH7BKcjLJoXeQTfp46B2G0SznTxsMaygwCqKmeTg1Clw4cJdUG_7rP706aM2yQ/s1600/2014-07-24+19.29.37.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v9-Fuv6OFMKGIJ3gew812msxkKlkjKKwIwl_sgSRBvfbgt3dytQgz1wXtzzF9Bxe48I1ndKpb8UxUDONGgiaUf9Yz5K5Qo4mutEzlIqA-WELwG-zxn_EzKIkq52O49xwObFHa3Jbyp6D/s1600/2014-07-24+19.23.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v9-Fuv6OFMKGIJ3gew812msxkKlkjKKwIwl_sgSRBvfbgt3dytQgz1wXtzzF9Bxe48I1ndKpb8UxUDONGgiaUf9Yz5K5Qo4mutEzlIqA-WELwG-zxn_EzKIkq52O49xwObFHa3Jbyp6D/s1600/2014-07-24+19.23.08.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por otra parte corto el pan en dados y lo frío. Al retirarlo lo ponemos encima de papel absorbente.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos queda por hacer la salsa. Solamente tenemos que poner los ingredientes en el vaso de la batidora y dejar una crema fina. Si los pepinillos que vamos a utilizar no son agridulces y son en vinagre, no hará falta añadir las cucharadas de vinagre.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMBuyybuHHE2PpYwMTGayeNTQ5AKr8DvVEZ4t-hyrbnuIde7d0i5z1_mQWsL1QrsE0lxanzNmudcVODOJmI2G7O_Lf2qUL1ySxGDtoghk0tF_48pERqDgNMhvDr6vh7JRCQpRvpfXyy9u/s1600/2014-07-24+19.49.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMBuyybuHHE2PpYwMTGayeNTQ5AKr8DvVEZ4t-hyrbnuIde7d0i5z1_mQWsL1QrsE0lxanzNmudcVODOJmI2G7O_Lf2qUL1ySxGDtoghk0tF_48pERqDgNMhvDr6vh7JRCQpRvpfXyy9u/s1600/2014-07-24+19.49.03.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a las cantidades hay que tener en cuenta si los pepinillos son de los grandes o de los pequeños, yo he utilizado 2 bastante grandes. En cuanto al queso, en esta ocasión he añadido Parmesano rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjq9SMvoj-xK-1_lG5nrD2YgYulHL-ExD3Vg-_3r39ljGPX7GZ49_KXwM-VTKdbgRnW-JTQmyJbPSvcjGQMHekRsCHVKoufpPsW71uZCf04CfZsWfSxCzmWfE04tXi-tTy-NGpXOUWNgK/s1600/2014-07-24+19.49.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjq9SMvoj-xK-1_lG5nrD2YgYulHL-ExD3Vg-_3r39ljGPX7GZ49_KXwM-VTKdbgRnW-JTQmyJbPSvcjGQMHekRsCHVKoufpPsW71uZCf04CfZsWfSxCzmWfE04tXi-tTy-NGpXOUWNgK/s1600/2014-07-24+19.49.25.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya sólo nos queda montar una base de lechuga, poner encima el pollo, el pan frito y rociar con la salsa.</div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-48925281235512200392014-09-01T12:26:00.000+02:002014-09-01T12:27:00.041+02:00Ensalada campera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/09/ensalada-campera.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Vdx4slBXIhptO0OXsQra4bbK5J0BQvLoiuFOUVwmzZAemWKRhDQtMfTEz_07x8e9h3I6abluZEe87BgL3LWPZv5zaausWOJk-VRlkLW7jy7x9kq_ToZZnKszfBtdv5dXwe2_vHo3abIi/s1600/2014-08-22+12.34.47.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Un clásico del verano que sigue gustando en cualquier ocasión. Muy práctica para tenerla hecha con anticipación o llevarnos al trabajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1/2 Hora</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 4 ó 5 patatas</span><br />
<span style="text-align: start;">- Un tomate</span><br />
<span style="text-align: start;">- Un Pepino</span><br />
<span style="text-align: start;">- Una cebolleta</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceitunas negras</span><br />
<span style="text-align: start;">- 4 Huevos cocidos</span><br />
<span style="text-align: start;">- Lomos de bonito en aceite</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite, vinagre y sal</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
He utilizado patatas nuevas, por lo que las he cocido enteras con piel para que no se deshagan.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8cn2pUAzjRNASoSgcrFQa9rZVAvbd6mZaT1xp6d7-pWIYBBnaZSzlV4DtfsHzcwDmbVNkTRkIMmsM87apVk3h_F_50tC5Q-WrWA6TbYIvaO-HMbkf59jJHFUL6qqjeGvI5f8IlwpI3rJ/s1600/2014-08-22+12.15.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8cn2pUAzjRNASoSgcrFQa9rZVAvbd6mZaT1xp6d7-pWIYBBnaZSzlV4DtfsHzcwDmbVNkTRkIMmsM87apVk3h_F_50tC5Q-WrWA6TbYIvaO-HMbkf59jJHFUL6qqjeGvI5f8IlwpI3rJ/s1600/2014-08-22+12.15.32.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las cocemos en abundante agua con sal. No hay que tener cuidado de la al, porque al tener piel van a coger sólo la necesaria. Para saber si están las pinchamos con un cuchillo y si se escurren del cuchillo es que ya están.</div>
<div style="text-align: justify;">
No olvidemos cocer también los huevos. En agua fría y 10 minutos desde que empiecen a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgHUGjC4orFY0fU5yVoAQjCzelnor1FKjdX8WgQyytbOsvylQgKG_Deq2CJ7ypuiRKaEChI3PN0CsnZfJqfQOR9e_s_jAPqZpqIX7pt_U7PbQ9F-tGnE-48TlK-U5Ukw5-TcUpKhEYfwd/s1600/2014-08-22+12.25.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgHUGjC4orFY0fU5yVoAQjCzelnor1FKjdX8WgQyytbOsvylQgKG_Deq2CJ7ypuiRKaEChI3PN0CsnZfJqfQOR9e_s_jAPqZpqIX7pt_U7PbQ9F-tGnE-48TlK-U5Ukw5-TcUpKhEYfwd/s1600/2014-08-22+12.25.25.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Ya tengo todos los ingredientes preparados, solamente tenemos que partirlos, no en trozos demasiado pequeños y montar la ensalada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Por encima una vinagreta clásica de aceite y vinagre en una proporción aproximada de 2 partes de aceite por una de vinagre y por supuesto un poco de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignhdoIN4q3N52m5Ku7FPNT7tI-ndzl-5EvPh40ElLaQFhTA5xjo3tvXnxU-3NFHc-M4Xpn6C-48Jeg0SOJ9FhMWSBbQyz6ZAJ0fsBb7d9TJ_YxszWEykZk5h54D6dBmZY7uAZFOPtDWEm/s1600/2014-08-22+12.39.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignhdoIN4q3N52m5Ku7FPNT7tI-ndzl-5EvPh40ElLaQFhTA5xjo3tvXnxU-3NFHc-M4Xpn6C-48Jeg0SOJ9FhMWSBbQyz6ZAJ0fsBb7d9TJ_YxszWEykZk5h54D6dBmZY7uAZFOPtDWEm/s1600/2014-08-22+12.39.08.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Vdx4slBXIhptO0OXsQra4bbK5J0BQvLoiuFOUVwmzZAemWKRhDQtMfTEz_07x8e9h3I6abluZEe87BgL3LWPZv5zaausWOJk-VRlkLW7jy7x9kq_ToZZnKszfBtdv5dXwe2_vHo3abIi/s1600/2014-08-22+12.34.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Vdx4slBXIhptO0OXsQra4bbK5J0BQvLoiuFOUVwmzZAemWKRhDQtMfTEz_07x8e9h3I6abluZEe87BgL3LWPZv5zaausWOJk-VRlkLW7jy7x9kq_ToZZnKszfBtdv5dXwe2_vHo3abIi/s1600/2014-08-22+12.34.47.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;">Qué aproveche !!!!</span></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-91617496091313608472014-08-29T12:40:00.000+02:002014-08-29T12:41:26.440+02:00Macedonia de frutas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/macedonia-de-frutas.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NdlvpIz1TfaVan4ksFn7K7nZuTwRIJKSoj-8q8BqxDxrFe1D8vLFeSQoNUHC-lNzfxceRgrdldkAsSnjGMuHj94jYCSsAQT_wahilQKHNGUv08eXaOfiGL20ITiPyeESeCCdMUqVcbw1/s1600/2014-07-23+11.05.38.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">La fruta de verano se estropea enseguida si no se come pronto. Antes de que esto suceda podemos hacer una macedonia y todo el mundo dejará de hacer pereza para comerse la fruta....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (1) <span style="color: #cccccc;">****</span><span style="color: red;">*</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 15 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 2 Melocotones amarillos</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Nectarinas</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Paraguayas</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Ciruelas rojas</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Rajas de sandía</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Limón</span><br />
<span style="text-align: start;">- Azúcar</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Elegimos fruta madura, pero no pasada. Podemos añadirle la variedad de fruta que queramos, pero cuidamos las texturas, por ejemplo la manzana resulta muy dura al lado de las frutas de temporada y puede no resultar agradable.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Pelamos y troceamos la fruta.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lVRq70yJSFzxgIAQ_gwm0YYdcgYoh93Atzjnf5Vl_bXXmKKR8aqkW52_7Ox8vy5OCrY6GI8OyQNtZ098O8hxzcErs4NfOKV8b_r-sJIMnj8eyzAF2XjCLAzAyFMS03LEXUZORRk-j0rP/s1600/2014-07-23+11.04.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lVRq70yJSFzxgIAQ_gwm0YYdcgYoh93Atzjnf5Vl_bXXmKKR8aqkW52_7Ox8vy5OCrY6GI8OyQNtZ098O8hxzcErs4NfOKV8b_r-sJIMnj8eyzAF2XjCLAzAyFMS03LEXUZORRk-j0rP/s1600/2014-07-23+11.04.30.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Exprimimos el limón y antes de añadirlo lo mezclamos con un poco de azúcar, sólo queremos quitarle la acidez al limón porque si no resultaría desagradable, pero no queremos hacer un almíbar y que la macedonia resulte después demasiado dulce, por eso hacemos la mezcla del limón y el azúcar antes de añadirlo porque no todos los limones tienen la misma acidez ni nuestros gustos son los mismos. Con el zumo de limón le daremos un toque de sabor y a la vez evitaremos que se oxiden las frutas y se pongan marrones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Añadimos el limón, removemos y la dejamos en el frigorífico una hora bien tapada con un film, en este tiempo la fruta soltará su jugo y se mezclarán los sabores.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_s5PQ8JkGwc4bZIoCkWoM4iJmmgWxv4iDzaU2nLuDP-om3JUesXL-SBN0bjfO1xEVyYQgjfEFaVN7Cq-9SsTdGn-fFvJyj3svCTXdGnXX2_Ptg2qqVax7Ycj41nj0MyWGDpldWk20eY6/s1600/2014-07-23+11.05.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_s5PQ8JkGwc4bZIoCkWoM4iJmmgWxv4iDzaU2nLuDP-om3JUesXL-SBN0bjfO1xEVyYQgjfEFaVN7Cq-9SsTdGn-fFvJyj3svCTXdGnXX2_Ptg2qqVax7Ycj41nj0MyWGDpldWk20eY6/s1600/2014-07-23+11.05.48.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-62780833225356106912014-08-27T18:19:00.001+02:002014-08-27T18:21:48.093+02:00Hojaldre de solomillo con salsa de frutas rojas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="dificultad: Media (3) ***** Tiempo de preparaci%C3%B3n: 9 Horas intensas"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHojRTD4LMlRDqAHDVFYxUU41ATihsAtdqePKHX2oC3cSpO7aSrVYHX5rzEIYt4avYUlGg5SssRrRel6104dWTWa685gAhAktCNeZT8UsELvX_AqmKhNlVwXeamVPJXFoNQh_zUWTvv0lk/s1600/2014-08-10+13.20.38.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Es un plato muy lucido en la mesa, tanto por su sabor como por sus colores. No es difícil de hacer ni se necesita demasiado tiempo. De primero una sopa de melón y será un menú estupendo.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes para 4 personas:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Solomillos de cerdo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cebollas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr de grosellas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr de arándanos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una lámina de hojaldre</div>
<div style="text-align: justify;">
- El zumo de medio limón</div>
<div style="text-align: justify;">
- Un huevo para pintar el hojaldre</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta blanca</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos por caramelizar la cebolla como expliqué en la receta de <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/04/cebolla-caramelizada.html">cebolla caramelizada</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Después limpiamos bien los solomillos de cualquier resto de grasa y los cortamos longitudinalmente, añadiéndole sal y un poco de pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheTEc8dkUyh8VO5wMVWjj2WeCNUMu4REwaFJZfvg58Uya3SVDTM-J9fH-HyJKaAIOj8Jk7NFn8Z6LsYad4NifuKUWo0nwn_t7-3bRI_gbmce6-qGvJCm8lvkuReazUmrD6QIBFxNRBzqA3/s1600/2014-08-10+11.49.58.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheTEc8dkUyh8VO5wMVWjj2WeCNUMu4REwaFJZfvg58Uya3SVDTM-J9fH-HyJKaAIOj8Jk7NFn8Z6LsYad4NifuKUWo0nwn_t7-3bRI_gbmce6-qGvJCm8lvkuReazUmrD6QIBFxNRBzqA3/s1600/2014-08-10+11.49.58.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3Y4oH6phhHrxaixLla6l8HIeMO3tkx6mXa5AN6HrfvEHUYILQpEOFfC8WPSrlDr3_12iH_UF5-mWOvO1hb4T75OVxGLEJkVZNP1jruUMFhLwUnxItTsVMXRfpbKREptQ-zRNFYVwboOa/s1600/2014-08-10+11.40.09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3Y4oH6phhHrxaixLla6l8HIeMO3tkx6mXa5AN6HrfvEHUYILQpEOFfC8WPSrlDr3_12iH_UF5-mWOvO1hb4T75OVxGLEJkVZNP1jruUMFhLwUnxItTsVMXRfpbKREptQ-zRNFYVwboOa/s1600/2014-08-10+11.40.09.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Calentamos bien la plancha y doramos los solomillos todo alrededor, manteniéndolos un par de minutos por cada lado. El resto de la cocción se va a realizar en el horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos la lámina de hojaldre en 2 trozos. Encima de cada uno de ellos ponemos una de las mitades de cada solomillo y cubrimos por encima con cebolla caramelizada. Después tapamos con su otra mitad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjXW8hdzAmLRCREA5SWLqwsjVyYoy1Qk0InKNsQRXEQWj9OKgkvu5MV-ghaMtnBVbgAAnaE2b1dj6_bTgNmiu4rxuc8ymvDcREE6xJz-hyQsP3n_sJ9s2LIfsOkP9sJtmJkED2yd90HFcr/s1600/2014-08-10+12.27.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjXW8hdzAmLRCREA5SWLqwsjVyYoy1Qk0InKNsQRXEQWj9OKgkvu5MV-ghaMtnBVbgAAnaE2b1dj6_bTgNmiu4rxuc8ymvDcREE6xJz-hyQsP3n_sJ9s2LIfsOkP9sJtmJkED2yd90HFcr/s1600/2014-08-10+12.27.25.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que conseguimos es una especie de bocadillo de solomillo con cebolla dentro. A continuación envolvemos cada "bocadillo" con el hojaldre, con cuidado de que no quede ninguna parte al descubierto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjerQqmQNa6fKijF59pk36tga4fabp-UbTE-QdcwBxPhszXuvFGS7lYI1eHR2NFONOunxfHRfHFs24t_Dg4bLrHn5gZ7MGl3sggeOVlQBHBkWibHxIteoYZuTFgmQvR9ETQbC-cmwqS_tr/s1600/2014-08-10+12.34.52.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjerQqmQNa6fKijF59pk36tga4fabp-UbTE-QdcwBxPhszXuvFGS7lYI1eHR2NFONOunxfHRfHFs24t_Dg4bLrHn5gZ7MGl3sggeOVlQBHBkWibHxIteoYZuTFgmQvR9ETQbC-cmwqS_tr/s1600/2014-08-10+12.34.52.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pHNN16narZMOEKsG51rXqe3dQM9IkPbXRJq_7pcVAaGqUCYKfBdsSv3SNNY7xuG4rc2L-4Zl8aAmvhnBQrDb3RzzT6AJqRa0LEdO9eGENCyo9bhAY_nu49rK4QikXdBkmImHHoLqBcbi/s1600/2014-08-10+12.30.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pHNN16narZMOEKsG51rXqe3dQM9IkPbXRJq_7pcVAaGqUCYKfBdsSv3SNNY7xuG4rc2L-4Zl8aAmvhnBQrDb3RzzT6AJqRa0LEdO9eGENCyo9bhAY_nu49rK4QikXdBkmImHHoLqBcbi/s1600/2014-08-10+12.30.25.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
.........Pintamos con huevo batido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo metemos al horno calentado a 200º, poniendo debajo papel vegetal. Puede suceder que el hojaldre se dore antes de que esté totalmente cocido porque en algunas partes está doblado y tardará más en hacerse. Si esto sucede lo tapamos con papel vegetal para que termine de cocinarse sin que llegue a quemarse. En unos 15 minutos estará listo, no obstante antes de retirarlo probaremos a pinchar el hojaldre y veremos que sale la aguja seca. Este tiempo será suficiente para que se haga el solomillo, puesto que ya iniciamos la cocción en la plancha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras está en el horno, ponemos en una sartén las frutas con el zumo de medio limón y 2 cucharadas de azúcar y dejamos que se vayan haciendo. Queremos que estén blandas, pero no que se deshagan y también queremos que el zumo de limón y el jugo que van a soltar se liguen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_lWaYYL4G8rau7jWyLoklwKogXyFFxRWeX3GiL8rhCcp3Wz0lWvVqmqNTvh1XsxCwpo9Cg_Ax7h1FltHujN5oPnbHweqLq8RBmbAk9Oh89SMDSdV3CfZwaqVpslfvAPYHNl4ml07HxGY/s1600/2014-08-10+11.26.39.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_lWaYYL4G8rau7jWyLoklwKogXyFFxRWeX3GiL8rhCcp3Wz0lWvVqmqNTvh1XsxCwpo9Cg_Ax7h1FltHujN5oPnbHweqLq8RBmbAk9Oh89SMDSdV3CfZwaqVpslfvAPYHNl4ml07HxGY/s1600/2014-08-10+11.26.39.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es lo que vamos a utilizar como salsa. Veréis como la acidez y frescor de las frutas rojas combina perfectamente con la carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sólo tenemos que presentarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4z0Kce-aE5VuwLvTzEGLNalkxUOxA9pRSDPs1A89s5aoERbX-dyOUfTzu4EoHrqMmHdq_7AhR4lfOBeAcBCN5kfJKmwYh-835PC-WZpjF8BrxUXfw-COPLXJEVG2FoGsPgopKcNZoNId/s1600/2014-08-10+13.20.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4z0Kce-aE5VuwLvTzEGLNalkxUOxA9pRSDPs1A89s5aoERbX-dyOUfTzu4EoHrqMmHdq_7AhR4lfOBeAcBCN5kfJKmwYh-835PC-WZpjF8BrxUXfw-COPLXJEVG2FoGsPgopKcNZoNId/s1600/2014-08-10+13.20.20.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-30645993606464489822014-08-25T10:35:00.000+02:002014-08-25T10:36:20.218+02:00Conserva de salsa de tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/conserva-de-salsa-de-tomate.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHIIM9peAPAsrW4KrlJHWp4-rSaWd6neCe-im6vboCDn5MgaGaVU4HuEz5PHqkHLJyO9bN3loeZ2qtRZTZ6gwWopGZofvVabIT7XlcxULtaGhnVuML_FQDkW-i4CD5BPCMi37MWaTm6J1/s1600/2014-08-23+15.59.15.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Hacer y conservar salsa de tomate para todo un año.....parece algo muy trabajoso y aunque lo es, no deja de ser un día de trabajo para luego sólo tener que abrir un bote cuando lo necesitamos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 9 Horas intensas</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes para 46 botes del tamaño de los de mermelada:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 Kg de tomates de pera</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 pimientos rojos grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 8 Cebollas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cabezas de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 hojas de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 ramas de romero</div>
<div style="text-align: justify;">
- Unas ramas de perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3/4 de litro de aceite (medio para cocinar y 1/4 para tapar los botes)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 Cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de poner manos a la obra hay que tener en cuenta que vamos a necesitar botes que cierren bien, lavados y pasados por agua hirviendo para que estén totalmente limpios.</div>
<div style="text-align: justify;">
No olvidemos que vamos a necesitar muchos recipientes y si no queremos eternizarnos, unas cazuelas bien grandes para cocinarlo, así como un pasa-puré grande, con los que se suelen tener en casa podría ser una locura. Y por supuesto ganas de trabajar y......de limpiar después.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que hacemos es poner abundante agua a hervir porque los tomates los tenemos que escaldar para poder pelarlos.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenuvrLEbI_Gtf4TyaTEHlV9UGFYNqhhrvpnOklWuIj9_QqLnejzjSd2w_Bvc07Dd2JDs1xfrBb6Zp6uEKR0sgmt9zpizuHXYZ_BnUC225IJfm4Wnn97d9QVYM2AV8P5yii27LS7q7UAw_/s1600/2014-08-23+09.52.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenuvrLEbI_Gtf4TyaTEHlV9UGFYNqhhrvpnOklWuIj9_QqLnejzjSd2w_Bvc07Dd2JDs1xfrBb6Zp6uEKR0sgmt9zpizuHXYZ_BnUC225IJfm4Wnn97d9QVYM2AV8P5yii27LS7q7UAw_/s1600/2014-08-23+09.52.39.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los tomates los ponemos en recipientes grandes y cuando el agua esté cociendo se la volcamos encima y los mantenemos tapados unos minutos para que se ahueque la piel. Si los pelamos bien calientes será mucho más fácil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGmDCgkBT5H1mOGzMb02Sp4jPG6S7OPMo6-EiMOis95pVqSTqlD8KqBjN5A8oEewOtG_iw5LJ4loy8KPovWbgpMoCjzqVIPBzSAsiA1Fl8lJd_npfq-7p8ipE87ildsv_KAKH4WXLlcVs/s1600/2014-08-23+10.00.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGmDCgkBT5H1mOGzMb02Sp4jPG6S7OPMo6-EiMOis95pVqSTqlD8KqBjN5A8oEewOtG_iw5LJ4loy8KPovWbgpMoCjzqVIPBzSAsiA1Fl8lJd_npfq-7p8ipE87ildsv_KAKH4WXLlcVs/s1600/2014-08-23+10.00.55.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Qué necesitamos ahora? Buena conversación con quien estemos compartiendo este día porque nos queda un buen rato pelando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjQ66lvzgs0wHYN7VNFCz_NL3u23SBZO-4HVCzhJgNATBEeu5Ri2dAveTqQIxzmBXLRHTDnT2pHNZQ40FVsQwYJW1oZfJ6Mnz_YpZ_vA8ymwjuOEg9EHRwaCZ-gGH69yXynyuWoeCUwsm/s1600/2014-08-23+11.57.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjQ66lvzgs0wHYN7VNFCz_NL3u23SBZO-4HVCzhJgNATBEeu5Ri2dAveTqQIxzmBXLRHTDnT2pHNZQ40FVsQwYJW1oZfJ6Mnz_YpZ_vA8ymwjuOEg9EHRwaCZ-gGH69yXynyuWoeCUwsm/s1600/2014-08-23+11.57.35.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después de pelarlos tenemos que sacarles todo el agua que podamos, <span style="font-size: x-large;">cuanta más agua podamos quitarles más corta será luego la cocción y más espesa quedará la salsa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdzHlOw8qqi7P1ipgWj46XIuyIfNc1BpJlSVg9vB1OyMggsjmZ2MDcRSOmcsp_iA7lAOlB3EcoFwjTWGDvOkL14TgTpshh_OUcMUxrJvqc6FbzMGFk5spjJvcWoA0DzsUBDSVIjuX1e2b/s1600/2014-08-23+12.04.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdzHlOw8qqi7P1ipgWj46XIuyIfNc1BpJlSVg9vB1OyMggsjmZ2MDcRSOmcsp_iA7lAOlB3EcoFwjTWGDvOkL14TgTpshh_OUcMUxrJvqc6FbzMGFk5spjJvcWoA0DzsUBDSVIjuX1e2b/s1600/2014-08-23+12.04.27.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya han pasado unas horas desde que empezamos y es el momento de ponerlo casi todo en la cazuela (pimiento, cebolla, ajo, laurel, romero, perejil y 1/2 l de aceite). Vamos a repartir los ingredientes que he enumerado antes entre todos los tomates. Yo dispongo de 2 cazuelas muy grandes y entre las dos puedo hacer todo el tomate en una vez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0v84bdtFTXVrK_NzGp710Vta5B5bHPyGMv2lbUe6XNq_1ZDkEuFuNR2976Y749y2asC4Lt_5kGQ6MizfQ9wbJBTnMi_6dTeV2JQWH4aEJpqMebFjtry5LaBaNtrZhHhw-S4cx6L7vzU5H/s1600/2014-08-23+11.20.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0v84bdtFTXVrK_NzGp710Vta5B5bHPyGMv2lbUe6XNq_1ZDkEuFuNR2976Y749y2asC4Lt_5kGQ6MizfQ9wbJBTnMi_6dTeV2JQWH4aEJpqMebFjtry5LaBaNtrZhHhw-S4cx6L7vzU5H/s1600/2014-08-23+11.20.49.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al ser mucha cantidad va a tardar mucho en estar cocido, gelatinoso y espeso. Cuando veamos que casi está, es el momento de añadir la sal (aconsejo empezar por un par de puñados por cazuela y luego ir probando) y 3 cucharadas de azúcar en cada cazuela. En total estamos hablando de apróximadamente 4 horas de cocción, siempre teniendo en cuenta que está todo el tomate en dos cacerolas. Por supuesto hay que revolver de vez en cuando y una vez que empieza a hervir, podemos ponerlo a fuego medio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUt7hZwVV5NnN0OiSA61iE9KPidTHOUShdMInnU_Hd6fqluQGBcpT-FKb5zAkA8PIpIRW0Qej1BSTTTUvZhpswEiiAyr4U99PIhfX7g4jnvwNym47cc_EG3aPT5RTeMoV2-tCcqwRtQVPy/s1600/2014-08-23+15.03.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUt7hZwVV5NnN0OiSA61iE9KPidTHOUShdMInnU_Hd6fqluQGBcpT-FKb5zAkA8PIpIRW0Qej1BSTTTUvZhpswEiiAyr4U99PIhfX7g4jnvwNym47cc_EG3aPT5RTeMoV2-tCcqwRtQVPy/s1600/2014-08-23+15.03.40.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJaGcm0tiLl20H17uFgrpE_9c5kvUcTOXdSv1qUdO4UXPcipj0R-avw0MiCMYaxEPlhwu2hUMRezDimkdj2o6fDwBCN2LeZjzeWmO8vqbhTgNWbx124eNsVAAUDFG61_9Vg8n80_KUfY54/s1600/2014-08-23+15.57.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJaGcm0tiLl20H17uFgrpE_9c5kvUcTOXdSv1qUdO4UXPcipj0R-avw0MiCMYaxEPlhwu2hUMRezDimkdj2o6fDwBCN2LeZjzeWmO8vqbhTgNWbx124eNsVAAUDFG61_9Vg8n80_KUfY54/s1600/2014-08-23+15.57.59.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUx91diE9aGAEvBhHioRlooI33SAT0sdB0HDJ7fsK3p4bMbFSlQ6AshzxSnueOuYmesP0PK9mXen0HuVjb0PR_8AwNEpjSAwMsRBhAP-aax8MYyoXmpg0usY3poQRDyfHmiBKZNIhzbVlz/s1600/2014-08-23+17.41.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUx91diE9aGAEvBhHioRlooI33SAT0sdB0HDJ7fsK3p4bMbFSlQ6AshzxSnueOuYmesP0PK9mXen0HuVjb0PR_8AwNEpjSAwMsRBhAP-aax8MYyoXmpg0usY3poQRDyfHmiBKZNIhzbVlz/s1600/2014-08-23+17.41.37.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Parece mentira, pero ya lo tenemos listo para pasarlo por el pasa-puré y envasar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llenamos los botes dejando más o menos un dedo sin llenar por arriba y a cada uno de ellos le añadimos un chorrito de aceite por encima antes de cerrarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8Xju9C6j15Co7gbhXnOOO4RC05BDqe6sCnkZLBy-Ovj0xCB_gDvJubpTBxtnwTTVTvCghdl3ySmqx84nfX7cGiGjm405MmoaMlLJHxHZrgHkdfBcb2hm_Pvp6LXK9MBquOOG33562K5_/s1600/2014-08-23+15.57.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8Xju9C6j15Co7gbhXnOOO4RC05BDqe6sCnkZLBy-Ovj0xCB_gDvJubpTBxtnwTTVTvCghdl3ySmqx84nfX7cGiGjm405MmoaMlLJHxHZrgHkdfBcb2hm_Pvp6LXK9MBquOOG33562K5_/s1600/2014-08-23+15.57.30.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cerramos bien cada bote y los ponemos al baña maría. Si utilizamos olla rápida, desde que suba el testigo de vapor, durante 7 minutos y quitamos el vapor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INCREÍBLE !!!!!!! pero ya hemos terminado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEtFGLUYm4Q0_EjLozGyaX-0ya3Q9VCMqiuY0V6x-9yvKROYLuPrb0dVbsfaxhUOdhdCnTrJ7aYBQnlUiUQLsdI1XmwVGjPErCIbhIxwpWlXi99QS0LZjE_2kGBUAGhq0cilWrXvTJ2QD/s1600/2014-08-23+15.58.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEtFGLUYm4Q0_EjLozGyaX-0ya3Q9VCMqiuY0V6x-9yvKROYLuPrb0dVbsfaxhUOdhdCnTrJ7aYBQnlUiUQLsdI1XmwVGjPErCIbhIxwpWlXi99QS0LZjE_2kGBUAGhq0cilWrXvTJ2QD/s1600/2014-08-23+15.58.18.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-16726140238504815312014-08-21T11:52:00.000+02:002014-08-21T11:52:53.473+02:00Vychissoise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/vychissoise.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8ALhp7poKcCXgJtMkKJtWGcvnc2J9FasmuNEWsGLkS43YmhgvDP5aGVTuFl1Y3MM2_GDOUiXN4It79e010Tzc9cqydYDY-XgqaaK1JngP1DgSHSo4qYUChe8LBlrGYXu8adqN9hYC7_4/s1600/2014-07-22+12.48.25.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">En verano también se pueden comer sopas. Hay una gran variedad de sopas frías aunque la más conocida sea el <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/06/gazpacho.html">gazpacho</a>. De segundo Huevos rellenos con ensalada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 45 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes para 4 personas:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 2 Patatas grandes</span><br />
<span style="text-align: start;">- 4 Puerros</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1/2 vaso de leche</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite y sal</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnS5iX2KMw8-cGPswWcxiYMIJ5qNz29lBZqxdOWSa9gaa0MykaYsQoKJkedS7Z1IryEPW9WYjB3CodKD4MYeyvIYvjXC9daH0baa19gELP7lG4zhBuigz_ApFD7umNWoFvaeP95p1xvrz4/s1600/2014-07-22+10.37.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnS5iX2KMw8-cGPswWcxiYMIJ5qNz29lBZqxdOWSa9gaa0MykaYsQoKJkedS7Z1IryEPW9WYjB3CodKD4MYeyvIYvjXC9daH0baa19gELP7lG4zhBuigz_ApFD7umNWoFvaeP95p1xvrz4/s1600/2014-07-22+10.37.32.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlb5wnyjS3TtISQUufpV3X0lAACkcwRyiP0pUJopGLb8qzKXMVi1CnXip1cRNw5kqMI23P1SY6kIzs-0Aaqjs1Nqi4QEjUHow0egdlQSaT34g9p-KPas0LyjqJWJoC5z2A5m2hkfJS2eid/s1600/2014-07-22+10.35.39.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlb5wnyjS3TtISQUufpV3X0lAACkcwRyiP0pUJopGLb8qzKXMVi1CnXip1cRNw5kqMI23P1SY6kIzs-0Aaqjs1Nqi4QEjUHow0egdlQSaT34g9p-KPas0LyjqJWJoC5z2A5m2hkfJS2eid/s1600/2014-07-22+10.35.39.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Limpiamos los puerros y dejamos la parte blanca nada más. Pelamos y troceamos las patatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una cazuela ponemos un poco de aceite y refreímos el puerro y la patata. A continuación lo cubrimos de agua y añadimos el medio vaso de leche y sal. Dejamos que cueza a fuego medio hasta que esté blando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-large;">***Para que una vychissoise quede suave necesita algún lácteo, normalmente se le añade un poco de lata, pero últimamente estamos en guerra contra el colesterol y he añadido a la cocción medio vaso de leche semidesnatada, igualmente le da suavidad y evitamos grasas. Al comenzar a hervir tenemos que tener cuidado de que no se salga, cuando lleve unos minutos cociendo, veremos que ya lo hace normalmente como si fuese solo agua***</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación lo pasamos por la batidora procurando que quede una crema fina, incluso la podemos pasar por el chino.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se puede comer caliente, pero sin embargo creo que fría está más rica aunque prefiero no meterla a la nevera porque si no estará demasiado fría para apreciar el sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso la he decorado con unas gambas de Huelva que le han dado un toque diferente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m0Rf_uayyjEr4voF0_6p81H-T7k5IemZ_xZ0OwMBGaxpiHJdbiBNeWKUr5HVDqdlueAa1VNHc8By1MtjZTg_jHcSN03lcegFq82xUY-agbnrewo-wMcy-X8dEP5BCw6QNJC-9hdq9RYE/s1600/2014-07-22+12.47.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-m0Rf_uayyjEr4voF0_6p81H-T7k5IemZ_xZ0OwMBGaxpiHJdbiBNeWKUr5HVDqdlueAa1VNHc8By1MtjZTg_jHcSN03lcegFq82xUY-agbnrewo-wMcy-X8dEP5BCw6QNJC-9hdq9RYE/s1600/2014-07-22+12.47.54.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-58411032184615970542014-08-19T09:48:00.000+02:002014-08-19T09:48:53.092+02:00Pimientos del piquillo rellenos de merluza con aceite de perejil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/pimientos-del-piquillo-rellenos-de.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-V1QhI_GnQM_RcdqyZgPmc5SwGwEFZoLjfBVDkHqv64UyPKw1Hu0sNTAFuAT4fNQa0st_JFK9pbB35z3zcyFHH4c-8vgNq2CC-xip9d8HwbXup7YomLkjGuLrMEXMst2rrLs2jTXSYx2/s1600/2014-07-22+12.43.31.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Tenía un montón de restos. Ayer cenamos merluza a la gallega y me sobraron 2 rodajas de merluza cocida y hace un par de días hice <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/07/boquerones-rellenos-de-pimiento-del.html">boquerones rellenos de pimientos del piquillo</a> y me sobraron pimientos. Este es el resultado de aprovecharlo todo......</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1/2 Hora</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Rodajas gruesas de merluza cocida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 10 Pimientos del piquillo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 de gamba cocida pelada</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mayonesa</div>
<div style="text-align: justify;">
- Perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal y aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén con aceite ponemos a freír a fuego muy lento los pimientos con un poquito de sal para que se confiten. Dejamos que se hagan unos 15 minutos con cuidado de darles la vuelta un par de veces.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizYD9IeXhIU32MHeYGJP_yKBzBF9TlYmBiOaiXoskAvCKszx0J20We5TE6rTWt7LIuchXohKno0pR6ZppZQpPZ8SmOgDqp2AQLBLLXEeR9CnbSLwS1I8c77yuWrEz2ol4OeEJ7-9YcnMa-/s1600/2014-07-22+10.35.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizYD9IeXhIU32MHeYGJP_yKBzBF9TlYmBiOaiXoskAvCKszx0J20We5TE6rTWt7LIuchXohKno0pR6ZppZQpPZ8SmOgDqp2AQLBLLXEeR9CnbSLwS1I8c77yuWrEz2ol4OeEJ7-9YcnMa-/s1600/2014-07-22+10.35.21.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando estén los retiramos bien escurridos y dejamos que se enfríen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras hacemos la mayonesa y limpiamos el pescado y lo desmenuzamos. Pelamos las gambas y las partimos en trozos pequeños, que mezclamos con la merluza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz5AoHQKVZiWl0srqDZ0eohCDO6NZaLqM7e8S4AsGR3riQaczCBf54v9YON1J2XQrmFMCOAS2l3-ULzONWnLjaenNu_AEEPg_mBNclw8OPVqlI9_rspCtktN2xdPY1_rBta5SI-uIW7sf/s1600/2014-07-22+10.54.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz5AoHQKVZiWl0srqDZ0eohCDO6NZaLqM7e8S4AsGR3riQaczCBf54v9YON1J2XQrmFMCOAS2l3-ULzONWnLjaenNu_AEEPg_mBNclw8OPVqlI9_rspCtktN2xdPY1_rBta5SI-uIW7sf/s1600/2014-07-22+10.54.26.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos un par de cucharadas de mayonesa y con esta mezcla vamos a rellenar los pimientos cuando ya estén bien fríos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompañar he batido bastante perejil con un poco de aceite y una pizca de sal. Le ponemos un poco por encima a cada pimiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4tYbBF7M6AR4yEssf23ERgg-SZne3sUJ2TdI8_EJXNA_JcAtMDWJjDyH5jjwlZX0LYKS_CPwX4-w1CzYXTt5Bx7Bhj0Le2bJKtmohBMs3KUC38hFFlCP7R3jH_DGtOKV0d627oGqQAsvv/s1600/2014-07-22+12.43.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4tYbBF7M6AR4yEssf23ERgg-SZne3sUJ2TdI8_EJXNA_JcAtMDWJjDyH5jjwlZX0LYKS_CPwX4-w1CzYXTt5Bx7Bhj0Le2bJKtmohBMs3KUC38hFFlCP7R3jH_DGtOKV0d627oGqQAsvv/s1600/2014-07-22+12.43.22.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-39716726590005971572014-08-13T09:01:00.000+02:002014-08-13T09:01:31.159+02:00Crêpes rellenas de carne al azafrán<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/crepes-rellenas-de-carne-al-azafran.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdY6068_MBcTkF84rRCkMfZ0r11PtEnxZ850dS9t5nrHWiql0w-cBLhZ-hlgk3I9ysQRxSvjz1AmvXgl0mSYTrnIpcjDguLKYUTFNuCERCZG3-ScVF4rMTEyit6mOpng8CzV3LjOzr2yN/s1600/2014-07-17+12.26.34.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: x-large;"><b>Muy ricas !!! En casa hay quien se resiste a comer carne porque se le hace bola, así le parece estupendo.</b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u><br />
<u><span style="color: red;"><br /></span></u>
- 1/2 Kg de carne picada de ternera<br />
- 2 Zanahorias<br />
- 1 Cebolla grande<br />
- 1 Pimiento rojo no demasiado grande<br />
- 3 Dientes de ajo<br />
- Unas hebras de azafrán<br />
- Aceite, pimienta y sal<br />
- Queso para gratinar<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>***** Para las crêpes vamos a hacer la masa igual que las <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/03/filloas.html">filloas</a>, pero sin azúcar y con un poquito más de sal. La forma de hacerlas es la misma.*****</b></div>
<b><br /></b>
<span style="color: red;"><u>Preparación del relleno:</u></span><br />
<span style="color: red;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pretendo que lleve el sabor y jugosidad de las verduras, pero que no se encuentren los trozos, por lo que he metido todas las verduras (zanahorias, pimiento, cebolla y ajo) a la picadora para que queden trituradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos muy poco aceite en una sartén y refreímos las verduras.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsRcIWEtWQDdLRLKCPLJWDk0HTpAmwDZbNNulbKRn9Ut-BYQ8DJSs4LZ3oOJ6m14LI7Z_oSrZJhCaBeZhnp-BEL_0hDPPYTYqPaeV_satfK9-ABOT-gMfvo-OuosuObdQU1PhzBGrQX9S/s1600/2014-07-17+10.38.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsRcIWEtWQDdLRLKCPLJWDk0HTpAmwDZbNNulbKRn9Ut-BYQ8DJSs4LZ3oOJ6m14LI7Z_oSrZJhCaBeZhnp-BEL_0hDPPYTYqPaeV_satfK9-ABOT-gMfvo-OuosuObdQU1PhzBGrQX9S/s1600/2014-07-17+10.38.53.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya estén refritas, añadimos la carne picada, sal y pimienta y lo cocinamos a fuego fuerte, removiendo para que se deshaga la carne y se mezcle con las verduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SsYEtDFmuenTpCNLjUjfkg3IegsbypvLdJVoSCtSWW1M5aYYQ_MXqKQ5o3zn4YwnHlVAR9j7owAkg3mvoROD8_uxXb5NPYORFqUDjWQ0IOJc78by3L0vzGgYNCDSr7m9twdxYJ59-MYB/s1600/2014-07-17+10.45.23.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SsYEtDFmuenTpCNLjUjfkg3IegsbypvLdJVoSCtSWW1M5aYYQ_MXqKQ5o3zn4YwnHlVAR9j7owAkg3mvoROD8_uxXb5NPYORFqUDjWQ0IOJc78by3L0vzGgYNCDSr7m9twdxYJ59-MYB/s1600/2014-07-17+10.45.23.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5rZ86EWBt_LqBNerVNbHigh-qCSDr2UERJhA5ZNIJ-cCaSFQtTzhEeCLP7WJbtrxXQ5O1y0D1JRpIjT668jJitI-rP71LKzX3g_4P0WAWtJCe9d9_U7Ch28dpl0gyaUCm9vLpKvwH5Nr/s1600/2014-07-17+10.41.04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5rZ86EWBt_LqBNerVNbHigh-qCSDr2UERJhA5ZNIJ-cCaSFQtTzhEeCLP7WJbtrxXQ5O1y0D1JRpIjT668jJitI-rP71LKzX3g_4P0WAWtJCe9d9_U7Ch28dpl0gyaUCm9vLpKvwH5Nr/s1600/2014-07-17+10.41.04.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Cuando se haya mezclado todo bien y la carne ya esté suelta, añadimos el azafrán y cocinamos unos minutos a fuego suave.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNCFCCnaj8Hh4u130hACzermCLCq0kQVRPJiY0C6SyPF3_KslpVXcMvHKckMgQ_3UMZi1ug63KWXnTOq2l3O9cS0XVm2a-R0DemYUuiGvvZ594t6LftSn6bGEE3PsiUWsB_Al1kOK8R1I/s1600/2014-07-17+10.44.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNCFCCnaj8Hh4u130hACzermCLCq0kQVRPJiY0C6SyPF3_KslpVXcMvHKckMgQ_3UMZi1ug63KWXnTOq2l3O9cS0XVm2a-R0DemYUuiGvvZ594t6LftSn6bGEE3PsiUWsB_Al1kOK8R1I/s1600/2014-07-17+10.44.56.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJdX15-2Pw-gfQ_EfKX7T9XCSXkI4KhoyMbFNHqUsuSXJKaDFz7rhOKs8em_gOtmKBVr1fZzIS89Fdn0d03WPFPHmed9A9DFUoTfHGL6r2BH2zQEI9ieQyBTFqKV32t9eqjMHx-_SkrFg/s1600/2014-07-17+10.41.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJdX15-2Pw-gfQ_EfKX7T9XCSXkI4KhoyMbFNHqUsuSXJKaDFz7rhOKs8em_gOtmKBVr1fZzIS89Fdn0d03WPFPHmed9A9DFUoTfHGL6r2BH2zQEI9ieQyBTFqKV32t9eqjMHx-_SkrFg/s1600/2014-07-17+10.41.56.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<span style="text-align: justify;">Si el azafrán no está bien seco, de modo que al </span>desmenuzarlo<span style="text-align: justify;"> con los dedos no se convierte en polvo, deberemos tostarlo unos minutos porque da mucho más sabor.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
Ya sólo tenemos que hacer las crêpes y rellenarlas con la carne.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUMEgwRIdgkXhQzg5X3DOtbSfOTvn7BTxTEvweBDfFTEz3XzbmN7C6IzGomco6_frfrZBKIdndADNfos57ze7LQDDQiz6K2oP49t5Ay1n3Rt3IX16oI1byKrjKfjUM8aUAyLiEcbXiTP6h/s1600/2014-07-17+11.57.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUMEgwRIdgkXhQzg5X3DOtbSfOTvn7BTxTEvweBDfFTEz3XzbmN7C6IzGomco6_frfrZBKIdndADNfos57ze7LQDDQiz6K2oP49t5Ay1n3Rt3IX16oI1byKrjKfjUM8aUAyLiEcbXiTP6h/s1600/2014-07-17+11.57.21.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Las cubrimos con queso rallado y las gratinamos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdY6068_MBcTkF84rRCkMfZ0r11PtEnxZ850dS9t5nrHWiql0w-cBLhZ-hlgk3I9ysQRxSvjz1AmvXgl0mSYTrnIpcjDguLKYUTFNuCERCZG3-ScVF4rMTEyit6mOpng8CzV3LjOzr2yN/s1600/2014-07-17+12.26.34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdY6068_MBcTkF84rRCkMfZ0r11PtEnxZ850dS9t5nrHWiql0w-cBLhZ-hlgk3I9ysQRxSvjz1AmvXgl0mSYTrnIpcjDguLKYUTFNuCERCZG3-ScVF4rMTEyit6mOpng8CzV3LjOzr2yN/s1600/2014-07-17+12.26.34.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhsbpSngtT1t7-8thJGS16-xEESlkRs4qQOZmiROio2vdt0rXo0vS48t1iguezrTRmZ1X0alCYTxh1mjiAhXz0Wx6ZspbGuJxCPEL4PKQ-A4xh01K6vxzRTqiONCAN_4H_ad6pkS_WnCt/s1600/2014-07-17+11.58.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhsbpSngtT1t7-8thJGS16-xEESlkRs4qQOZmiROio2vdt0rXo0vS48t1iguezrTRmZ1X0alCYTxh1mjiAhXz0Wx6ZspbGuJxCPEL4PKQ-A4xh01K6vxzRTqiONCAN_4H_ad6pkS_WnCt/s1600/2014-07-17+11.58.50.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<b style="font-size: xx-large;">BUENÍSIMAS !!! </b>http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-54894883524736094072014-08-06T12:47:00.001+02:002014-08-12T11:45:17.065+02:00Albóndigas de pollo al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/albondigas-de-pollo.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfESI_DOFKRwzAJ_Kmvrh_UcxGeGQxnj8nMOlHhaFV4VM4xR1S_LLlPUt6N6u_DuK_BEKN-fliIWE7ce149fcoj8t_FX9Eu0Usp71aVNP4MlgD0fx0mzB6vB3b-ZD9aoMyABWI7WugeK2/s1600/2014-07-15+12.59.35.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">También se pueden hacer albóndigas de pollo. Son sabrosas, más ligeras y además variamos. Para completar el menú vamos a poner una ensalada de espinacas baby. Manos a la obra !!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora y cuarto </span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 1/2 Kg de carne de pechuga de pollo picada</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Zanahorias</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cebolla</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Dientes de ajo</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1/2 vaso de vino blanco</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1/2 vaso de caldo de pollo o verduras</span><br />
<span style="text-align: start;">- Pimienta blanca</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cucharadita de curry</span><br />
<span style="text-align: start;">- Pan rallado</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Huevo</span><br />
<span style="text-align: start;">- Un chorrito de leche</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite y sal</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Mandamos que nos piquen la carne en la pollería. La ponemos en un bol junto con un poco de sal, el huevo, el chorrito de leche y un poco de pan rallado y lo mezclamos todo bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Vamos formando las bolas de carne y las pasamos por pan rallado porque el pollo es más pegajoso y si no lo hacemos se pegan entre sí y se deforman.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoWWOcjaOpbGGmivgTl-zdHIMnWWdRFsg64MMmLVZv8fUxRXhd37iqnma6LQVao_fkHKGMXExpgYXeh98mG9JmjtaCbbhHTzxBIZ8MW-a6pojA5Dh-M3C2O1PLBsCnoBJtldqps2IzifU/s1600/2014-07-15+11.18.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoWWOcjaOpbGGmivgTl-zdHIMnWWdRFsg64MMmLVZv8fUxRXhd37iqnma6LQVao_fkHKGMXExpgYXeh98mG9JmjtaCbbhHTzxBIZ8MW-a6pojA5Dh-M3C2O1PLBsCnoBJtldqps2IzifU/s1600/2014-07-15+11.18.24.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">En una sartén con un poco de aceite freímos a fuego lento para que no se requemen: las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo, todo partido en trozos. Cuando esté todo blando, añadimos el vino blanco, el caldo, un poco de pimienta blanca, una cucharadita de curry y sal y dejamos que reduzca hasta que deje de tener olor a vino. Después lo pasamos por la batidora y si es necesario rectificamos el punto de pimienta y de sal.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsWedmykNvrPwEY-Wkkrv_Yu7guJxduK-K80stp7dVdSuYXVkqa86Y87Oqu__7tlHyUKAeaMPxhueDpB-O4IJBQZ2ACHHTLTk7TMmivxq066kNbJEzZKPWNkzvKaaTwTb0WLgOWqQxeDa/s1600/2014-07-15+11.18.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsWedmykNvrPwEY-Wkkrv_Yu7guJxduK-K80stp7dVdSuYXVkqa86Y87Oqu__7tlHyUKAeaMPxhueDpB-O4IJBQZ2ACHHTLTk7TMmivxq066kNbJEzZKPWNkzvKaaTwTb0WLgOWqQxeDa/s1600/2014-07-15+11.18.46.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Mientras se reduce la salsa, vamos friendo las albóndigas y las echamos escurridas en la cazuela donde las vayamos a cocinar.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLcJm7cN8bLik-xR3n941r3V3tau7MCMkd6wZh-yCyLl4NpRSrV0xEh_yTi6Yy2KN_7dueX4a3q5qA576qORM9EGawlcPzjMAcPDDTR3XwkLbFgdWE3Zm7sRTAuwsOcsnRdxND-nLcfTN/s1600/2014-07-15+11.32.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLcJm7cN8bLik-xR3n941r3V3tau7MCMkd6wZh-yCyLl4NpRSrV0xEh_yTi6Yy2KN_7dueX4a3q5qA576qORM9EGawlcPzjMAcPDDTR3XwkLbFgdWE3Zm7sRTAuwsOcsnRdxND-nLcfTN/s1600/2014-07-15+11.32.19.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrIJeorctPqT0p_5Gpk0HfGU2zeSVME21v4XwCW-3zEmtFHjCCGW1LUBgfG8ierFgOJP3isIC998mQJEj_iiwtJ5x7JN3Cf_SoY-cob91rdo5rUNMiM1yhXSbZ9-aVmC8K9KY6UfCBqHp/s1600/2014-07-15+11.33.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrIJeorctPqT0p_5Gpk0HfGU2zeSVME21v4XwCW-3zEmtFHjCCGW1LUBgfG8ierFgOJP3isIC998mQJEj_iiwtJ5x7JN3Cf_SoY-cob91rdo5rUNMiM1yhXSbZ9-aVmC8K9KY6UfCBqHp/s1600/2014-07-15+11.33.20.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Cuando ya estén todas fritas y ya hayamos pasado la salsa por la batidora, volcamos la salsa encima de las albóndigas y las cocinamos a fuego lento, teniendo cuidado de mover la cazuela de vez en cuando para que no se peguen.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tardarán más o menos 45 minutos en estar listas. Tened en cuenta que se tienen que hacer bien por dentro y coger el sabor de la salsa.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlK-_E245UYrDLSCmOoLILsVW0DDB1jIf7LimMMbxJNTwa5zW9XRVlrXkk_sNCVOcrnEWzFVqvp7XbvfEGivXpF9n5IThcAJIZvnkMLYQLNl56xPJX_0vZ7n3baXBHRTGkTzWQaTKCLnn/s1600/2014-07-15+12.58.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlK-_E245UYrDLSCmOoLILsVW0DDB1jIf7LimMMbxJNTwa5zW9XRVlrXkk_sNCVOcrnEWzFVqvp7XbvfEGivXpF9n5IThcAJIZvnkMLYQLNl56xPJX_0vZ7n3baXBHRTGkTzWQaTKCLnn/s1600/2014-07-15+12.58.09.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-16128018920662583372014-08-04T12:37:00.002+02:002014-08-25T10:36:46.579+02:00Mermelada de ciruela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/mermelada-de-ciruela.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfY5l0AXvphA-j438OuYIl-pRIOVQpbPgsav8Ux-r0aEjOf45tV93WMqTH7AFl4fhZm61goHylTkxuvj5xO9EEi7gf-Gzh84-ILjbodMIvyyZYt1Oh5OyLHPH0qbbUkkj0W-3ZSfRdD8A/s1600/2014-07-28+12.44.55.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Unos amigos míos tienen un ciruelo y les han madurado todas a la vez. Había que darles salida y qué mejor que hacer una mermelada para disfrutar en los desayunos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora + 1 hora de maceración</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 1 Kg y medio de ciruelas</span><br />
<span style="text-align: start;">- 750 gr de azúcar</span><br />
<span style="text-align: start;">- El zumo de 1 limón</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">Las ciruelas deben ser carnosas.</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSs3XmUdj5SBk7Wo1Vtg2CKh8MCgJ9EeAqFr3vghuQHgdtH-5yIVyU59htouPnA7xt7qOvOJwh8qTBMcEzZbwf-6Q2YRv8dczQUMu6j6NOb1whL_X9TZIGvfHvvBNWH72mvRH4zi4hQCT/s1600/2014-07-28+09.45.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSs3XmUdj5SBk7Wo1Vtg2CKh8MCgJ9EeAqFr3vghuQHgdtH-5yIVyU59htouPnA7xt7qOvOJwh8qTBMcEzZbwf-6Q2YRv8dczQUMu6j6NOb1whL_X9TZIGvfHvvBNWH72mvRH4zi4hQCT/s1600/2014-07-28+09.45.42.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Las lavamos bien y las cortamos por la mitad para sacarles el hueso aunque 4 ó 5 de ellos los vamos a utilizar porque sueltan peptina y nos ayudará a tener una mermelada más rica. Contad los que vayáis a utilizar para que a la hora de sacarlos no se nos quede ninguno dentro.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5ABvc6knlAEag1Eu_1JyI_qvg2Po1eeh8mY8Q6oWvYNv1gNJQFOArm-QE6GF0xGK_cN1FBbZ0Fa5ZF4hv_ZYjG6VFcg4BTD8YTaMS49-zLtKYI5zPGc1Gu-yGB54MucgoAw55VBxeXnv/s1600/2014-07-28+09.45.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5ABvc6knlAEag1Eu_1JyI_qvg2Po1eeh8mY8Q6oWvYNv1gNJQFOArm-QE6GF0xGK_cN1FBbZ0Fa5ZF4hv_ZYjG6VFcg4BTD8YTaMS49-zLtKYI5zPGc1Gu-yGB54MucgoAw55VBxeXnv/s1600/2014-07-28+09.45.17.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
Ponemos las ciruelas con los 4 huesos, el zumo de un limón y el azúcar. Todo revuelto y lo dejamos en maceración una hora.<br />
Metemos un plato vacío a la nevera (Luego será útil).<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnuuD9aVBKS4s2ioPnxkOMgrpb_gXriZUK0qcz6bBSFPGWw6Yf8mpJKk-Fhi2Jj-0WBmbABC7b-VyTuhd3KtKCHvljVHjNBZGZGlSSuYp_xXBlyroymDVjPuOXoYH0ROyHLmqbaoQdZUN/s1600/2014-07-28+11.30.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnuuD9aVBKS4s2ioPnxkOMgrpb_gXriZUK0qcz6bBSFPGWw6Yf8mpJKk-Fhi2Jj-0WBmbABC7b-VyTuhd3KtKCHvljVHjNBZGZGlSSuYp_xXBlyroymDVjPuOXoYH0ROyHLmqbaoQdZUN/s1600/2014-07-28+11.30.08.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Después lo ponemos a la lumbre y vamos revolviendo. Se formará espuma que tendremos que ir retirando con la ayuda de una espumadera.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tardará más o menos una hora en estar preparada, veremos que se va haciendo más gelatinosa y las ciruelas se habrán desecho casi completamente. Es ahora cuando utilizaremos el plato frío que tenemos en el frigo. Si al echar un poco de mermelada en el plato vemos que no se desliza, si no que se arruga, ya estará.<br />
<br />
Tendremos los botes preparados bien limpios y llenos de agua hirviendo. Retiramos los huesos, vaciamos el agua de los frascos y envasamos.<br />
.En este caso como era muy poca cantidad no la hecho al baño maría, me he limitado a llenarlos hasta el tope, cerrarlos bien y ponerlos boca abajo hasta que estuvieron totalmente fríos para que hiciese vacío. Si queremos conservarla más tiempo la ponemos al baño maría durante 20 minutos en cazuela tradicional o 7 minutos desde que sube el aro de presión en olla ultra rápida.</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-24012232223349715472014-08-01T12:17:00.000+02:002014-08-21T11:53:31.919+02:00Codillo salmuerizado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/codillo-salmuerizado.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELHA3glUP9Oz_HMLcSUyWyfqBgNCSTCPBHHl62f1mJFXWzmfWSbTknuoPtWx4G83lCssgucOCpBfDwlsVKoAKgGRr1p7jUml1XKRxFOTdoQOFc5IL3ScF2wr-RxKF6B6nOTz33FJqumGK/s1600/2014-06-27+12.34.52.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Si de primero ponemos una <a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/08/vychissoise.html">vichyssoise</a> tendremos nuestro menú de hoy. Veréis que es muy fácil de hacer y un plato agradecido.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 1 Hora y cuarto en olla ultra rápida</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 1 Codillo salmuerizado (los venden envasados al vacío)</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Trozo de pimiento</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Zanahoria</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cebolla</span><br />
<span style="text-align: start;">- 10 ó 12 Granos de pimienta negra</span><br />
<span style="text-align: start;">- 3 ó 4 Dientes de ajo</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Hoja de laurel</span><br />
<span style="text-align: start;">- 30 cl de vino blanco</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Cucharilla rasa de pimentón dulce</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Ponemos el codillo en la olla junto con el pimiento, la zanahoria, la cebolla, los ajos, la pimienta y el laurel y le echamos agua, no hace falta que lo cubra, pero tenemos que tener en cuenta que va a estar a la lumbre una hora. Todo en frío y <b>sin sal</b> porque el codillo ya viene con ella.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSxMafXBNj5YRdELoC9hk7qAigCasIeLFYC3OTnk5afROuK0x3feIPjh7m2hhJzI0D_GHa9B199tEHCEje87_6RYb1m82i_lIV60ziyqBjxAyEMhkPMGByprM10t9QQtysXj_-EkNtz-KS/s1600/2014-06-27+10.35.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSxMafXBNj5YRdELoC9hk7qAigCasIeLFYC3OTnk5afROuK0x3feIPjh7m2hhJzI0D_GHa9B199tEHCEje87_6RYb1m82i_lIV60ziyqBjxAyEMhkPMGByprM10t9QQtysXj_-EkNtz-KS/s1600/2014-06-27+10.35.38.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Lo tapamos y cuando suba la válvula, a fuego medio 45 minutos o una hora dependiendo del tamaño del codillo y esperamos a que se vaya el vapor solo, sin forzarlo. Tiene que quedar la carne bien cocida, de modo que cuando vayamos a deshuesarlo no cueste ningún trabajo.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5QJzoDO_Fwqn76qwFqzhX-Y7UCKW4YWq3HbzRjv2P2W0ncUXSSUuHakdAbs2ltOJLJAtUY3mYQOyYuL7XJk8mVgfoXszX4EOfjtczOFIv6RYxZtttrdwByYM2W9Bj3y7toXKzibO0nMs/s1600/2014-06-27+12.07.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5QJzoDO_Fwqn76qwFqzhX-Y7UCKW4YWq3HbzRjv2P2W0ncUXSSUuHakdAbs2ltOJLJAtUY3mYQOyYuL7XJk8mVgfoXszX4EOfjtczOFIv6RYxZtttrdwByYM2W9Bj3y7toXKzibO0nMs/s1600/2014-06-27+12.07.29.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Pasamos por la batidora las verduras con unas cucharadas del caldo de la cocción, el pimentón y el vino blanco. y rociamos la carne con la mezcla.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxC_GDAoZlGAP2333v8nQz2aX8S1-x6sY1m0r3VxAlYT8CuQDTvR2Jumn8kz8YzQ692fL-TFOhh-jgtAl49UZA3wu3bs_H5Pg1pvO4h6RT9bVyFI2XwuEPSW-DDzybYxPbdia7qUDedoe/s1600/2014-06-27+12.14.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxC_GDAoZlGAP2333v8nQz2aX8S1-x6sY1m0r3VxAlYT8CuQDTvR2Jumn8kz8YzQ692fL-TFOhh-jgtAl49UZA3wu3bs_H5Pg1pvO4h6RT9bVyFI2XwuEPSW-DDzybYxPbdia7qUDedoe/s1600/2014-06-27+12.14.20.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Lo metemos al horno unos minutos y ya está listo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Normalmente lo sirvo con patatas fritas o puré de patata y chucrut. en esta ocasión tenía un trozo de calabaza en la nevera que había que darle salida y la freí como si fueran patatas. </span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Blep50Okfxpavgoye_PqA6pg0NO4J62ZzZAXf1fuSKfS-KW9kqrjV2jJfg0391Z_Vw292H04dhUD4LVqa-Cg0ticyZegOEqCPbJd2eXXv7QFamoWtoEMFyKC87JKCCY-UZJKuIm_Mwud/s1600/2014-06-27+12.29.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Blep50Okfxpavgoye_PqA6pg0NO4J62ZzZAXf1fuSKfS-KW9kqrjV2jJfg0391Z_Vw292H04dhUD4LVqa-Cg0ticyZegOEqCPbJd2eXXv7QFamoWtoEMFyKC87JKCCY-UZJKuIm_Mwud/s1600/2014-06-27+12.29.44.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUpaINJx34ONwrC1kfr0FKhwQPlFjSFb8ypef81nIHf3WtK9WkIvqXZfYKeuiMT-0AEe4192lUgpSQbzgegsyrEB31Rk_6XIB-rkO37VUiBWUwXt11kt-u0PJ5DuakK3dA1B72Xm5Pzrt/s1600/2014-06-27+12.22.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUpaINJx34ONwrC1kfr0FKhwQPlFjSFb8ypef81nIHf3WtK9WkIvqXZfYKeuiMT-0AEe4192lUgpSQbzgegsyrEB31Rk_6XIB-rkO37VUiBWUwXt11kt-u0PJ5DuakK3dA1B72Xm5Pzrt/s1600/2014-06-27+12.22.06.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"> Muy ricas !!!!</span></div>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0akJbMHS1FtXek9dWvCnTBCWRKPlf_fIYoUmyy0Y_8xn4ACu-g93m0BnIw2TDFXvsAyKPH9nFl3ZS3DkOKKjep7p_0TClAvItR1XaT0mz-qXH19ubDQ_mR-lk_Qzz7re11qWyyxQhPEZn/s1600/2014-06-27+12.34.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0akJbMHS1FtXek9dWvCnTBCWRKPlf_fIYoUmyy0Y_8xn4ACu-g93m0BnIw2TDFXvsAyKPH9nFl3ZS3DkOKKjep7p_0TClAvItR1XaT0mz-qXH19ubDQ_mR-lk_Qzz7re11qWyyxQhPEZn/s1600/2014-06-27+12.34.35.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: x-large; text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-31454187051289481292014-07-30T09:47:00.000+02:002014-07-30T09:48:13.100+02:00Huesitos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/07/huesitos.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZ3aoW-DT-mgLTZsJbNhjgVTsdoJtk5qsfUqhRI2C8egtWv7C0mCySZckXRJC-xRFGR8_bjEu47Ar8E8Matus21mXmxZ1NIoF9Xaqc3vkdMCRB7Th-cayla2VFw1m_3OeGCjPhGlirNk5/s1600/2014-07-09+11.47.55.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Les encantan a los niños....y a los mayores. Lo mejor, que no hay que cocinar para hacerlos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (2) <span style="color: #cccccc;">***</span><span style="color: red;">**</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 20 Minutos</span><br />
<span style="text-align: start;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Ingredientes:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- Un paquete de obleas </div>
<div style="text-align: justify;">
- Un bote de Nocilla o similar</div>
<div style="text-align: justify;">
- Chocolate de cobertura para fundir</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Las obleas las podemos encontrar en Mercadona por ejemplo, son barquillo muy finito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHHA9TF_wGvguTg2afRnypTHmmvYf67XHo7l3Xb8HPiQ-jFd8T4lDtZ7Ouo0n-Bo-hODLGjROWEDBgn32Bx6R7hY36ulCU30T4Binin-b49vq9UL-Mf0MkWsaFH85mRfDKKVeFNH93hWv/s1600/2014-07-09+10.20.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHHA9TF_wGvguTg2afRnypTHmmvYf67XHo7l3Xb8HPiQ-jFd8T4lDtZ7Ouo0n-Bo-hODLGjROWEDBgn32Bx6R7hY36ulCU30T4Binin-b49vq9UL-Mf0MkWsaFH85mRfDKKVeFNH93hWv/s1600/2014-07-09+10.20.45.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata de poner capas de Nocilla y de obleas alternándolas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Probé a cortar las obleas primero y luego untar la nocilla y también al contrario. Queda mejor si primero hacemos las capas y cuando ya estén, cortamos con mucho cuidado de que no se rompa el barquillo. Lo mejor es que alguien nos ayude a sujetar porque con la crema de chocolate se deslizan las obleas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhc_h2m-cwokleBfdHVmw09nO8j9ByH2B-wu3Hc3QVpTQGwOuLULLydpk3krLVq374rwwebPBZdZovZDDlherWB_J8CBKG3HfwiBpz9vVhjflDEOqIdFPPCr4xPILZ4b5eYRd-g4pmL3FD/s1600/2014-07-09+10.24.23.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhc_h2m-cwokleBfdHVmw09nO8j9ByH2B-wu3Hc3QVpTQGwOuLULLydpk3krLVq374rwwebPBZdZovZDDlherWB_J8CBKG3HfwiBpz9vVhjflDEOqIdFPPCr4xPILZ4b5eYRd-g4pmL3FD/s1600/2014-07-09+10.24.23.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23b23-7qJKjOfdCHqLtuBucW4sCSjPetPzaPX9iz4gK05IBnaL5BMDSC31XslquXKWRQNfm22p4iC0vWk_QRYzA1UouK5qFz9FsuyQW-sDl8dBZ-EfFQ5Ly1i1q51Z1q6WcmAuvoVeiew/s1600/2014-07-09+10.20.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23b23-7qJKjOfdCHqLtuBucW4sCSjPetPzaPX9iz4gK05IBnaL5BMDSC31XslquXKWRQNfm22p4iC0vWk_QRYzA1UouK5qFz9FsuyQW-sDl8dBZ-EfFQ5Ly1i1q51Z1q6WcmAuvoVeiew/s1600/2014-07-09+10.20.59.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí corté primero las obleas y entonces no llega bien la crema a los extremos, sin embargo......</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlKilKakPtQZtB5wHkOoVm8LXxi89NQBIhkMLHBNxf3oIXPOqTmlrkHgOjll8v2k5j9NLPMyM7inL7R3dDLcv3Go6F0Q7Yb_U0G4iAA5vDGliYQaTsbBrgyoxlGEOeF91Tcr347md-SwVk/s1600/2014-07-09+10.37.55.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlKilKakPtQZtB5wHkOoVm8LXxi89NQBIhkMLHBNxf3oIXPOqTmlrkHgOjll8v2k5j9NLPMyM7inL7R3dDLcv3Go6F0Q7Yb_U0G4iAA5vDGliYQaTsbBrgyoxlGEOeF91Tcr347md-SwVk/s1600/2014-07-09+10.37.55.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboj2swz0yTeee7itzpxYksCdbh58g_yCC2B6w1OigTPpXi8qGJHIMmd64nqslY1ufKn4gj39zFra7iy2EuxUXPBrjA0BelkEXBnTDpk_lrH0AWgfjbCHk5gHETARHgNSshN3pMFq6ZYnw/s1600/2014-07-09+10.37.24.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboj2swz0yTeee7itzpxYksCdbh58g_yCC2B6w1OigTPpXi8qGJHIMmd64nqslY1ufKn4gj39zFra7iy2EuxUXPBrjA0BelkEXBnTDpk_lrH0AWgfjbCHk5gHETARHgNSshN3pMFq6ZYnw/s1600/2014-07-09+10.37.24.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí corté después de rellenar y veréis que queda mucho mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación los ponemos sobre una rejilla con un recipiente por debajo y los regamos con el chocolate fundido. Para fundir el chocolate lo podemos hacer en el microondas o al baño maría. En los dos casos lo troceamos primero y removemos de vez en cuando. En el microondas mucho cuidado de que no se pase y coja sabor a requemado. Al baño maría lo ponemos troceado en un recipiente que meteremos dentro de otro con agua hirviendo a la lumbre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRigkbsalkJeYwsovofLcMSCRASiUDYrdXlitQ8yhFl-nraLt7aPqx7m8Wq-qa7FHnjRc_onwSdcD01UZ_fNjd3F0s5PcLkSMDIJ-o14ZbVwfRMusYGTF1sHnZSAIQo-kwbF4H6aezUGH/s1600/2014-07-09+11.47.45.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRigkbsalkJeYwsovofLcMSCRASiUDYrdXlitQ8yhFl-nraLt7aPqx7m8Wq-qa7FHnjRc_onwSdcD01UZ_fNjd3F0s5PcLkSMDIJ-o14ZbVwfRMusYGTF1sHnZSAIQo-kwbF4H6aezUGH/s1600/2014-07-09+11.47.45.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOGBTwa7miDlCNnfmJKHWXXDJd4gGD86dAueONsUNxVXvWRlOzKPsbd8EqUG9jI8R1IQGZ_rK4yyADtXqcjB6ysS1F-pMGvTFAk5CfyyGd6p3Gs1Mejbnb5lZZTCmWIRUrjDmC1rMI_osw/s1600/2014-07-09+10.43.10.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOGBTwa7miDlCNnfmJKHWXXDJd4gGD86dAueONsUNxVXvWRlOzKPsbd8EqUG9jI8R1IQGZ_rK4yyADtXqcjB6ysS1F-pMGvTFAk5CfyyGd6p3Gs1Mejbnb5lZZTCmWIRUrjDmC1rMI_osw/s1600/2014-07-09+10.43.10.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y este es el resultado.....</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-62335426574307377332014-07-28T12:32:00.000+02:002014-07-28T12:32:48.899+02:00Boquerones rellenos de pimiento del piquillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/07/boquerones-rellenos-de-pimiento-del.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaUsvPdeZPZ2mJ0alkB08Z-2lbk2N2gHev0cdCeZ8jmXxnZ2pjfGqljqiHd6yc5uBK3ExfUC4urGcsIb1cUtWTWbSoGtk4Spt_CwkMLlEVvRMvNZa9V2UhIp7K_QjRIZE5T9PlzJKwbOY1/s1600/2014-07-09+21.04.38.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Se comen en frío, por lo tanto muy prácticos en verano para no tener que meterse a la cocina a la hora de la cena. No es un rebozado normal y por eso no quedan aceitosos ni pesados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 45 Minutos </span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- 1/2 Kg de boquerones grandes limpios</span><br />
<span style="text-align: start;">- 1 Lata de pimientos de piquillo enteros</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite y sal</span><br />
<div style="text-align: start;">
Para la masa:</div>
<div style="text-align: start;">
- 100 gr de harina</div>
<div style="text-align: start;">
- 1 Clara de huevo</div>
<div style="text-align: start;">
- Perejil</div>
<div style="text-align: start;">
-1 Botellín escaso de cerveza</div>
<div style="text-align: start;">
- Pimienta blanca y sal</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<u><span style="color: red;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: start;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que hacemos es iniciar la preparación de la masa porque necesita reposo.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol mezclamos la harina, una pizca de pimienta blanca, un poquito de sal y el perejil picado y añadimos la cerveza poco a poco hasta conseguir una masa espesa (un poco menos de un botellín). Lo dejamos reposar media hora y después añadiremos una clara montada a punto de nieve.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN_nFtsyncGocCRWyXcssoOF5u1KMsIom0Vaj9Tu26FqumUBvH_aTSAEcSwOI86YO4SgpMAWYwE_u-xGRu1w93QsWb7O0VonHkdg6-jJEjuFngpHfaJaimqkvxoJaKZ2T__AiIr4a4ZyW/s1600/2014-07-09+12.19.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN_nFtsyncGocCRWyXcssoOF5u1KMsIom0Vaj9Tu26FqumUBvH_aTSAEcSwOI86YO4SgpMAWYwE_u-xGRu1w93QsWb7O0VonHkdg6-jJEjuFngpHfaJaimqkvxoJaKZ2T__AiIr4a4ZyW/s1600/2014-07-09+12.19.33.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras reposa limpiamos los boquerones y les quitamos la espina central. Los lavamos y los vamos poniendo sobre papel absorbente para que no lleven agua. Los espolvoreamos de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfUgk6xYTdiigVEV3uNoHFvfZHPnen8PZLagSU5vdJ7QazqwcblvhgPCZ0hks82pB7hmfBnUEOirFPiksyL0aNJHrvdN42moPY3SINMul_sV03ETwDkyGMM6oRjUVjug5vh4FIgLn3F0cs/s1600/2014-07-09+11.30.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfUgk6xYTdiigVEV3uNoHFvfZHPnen8PZLagSU5vdJ7QazqwcblvhgPCZ0hks82pB7hmfBnUEOirFPiksyL0aNJHrvdN42moPY3SINMul_sV03ETwDkyGMM6oRjUVjug5vh4FIgLn3F0cs/s1600/2014-07-09+11.30.05.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Ponemos medio pimiento encima de la mitad de los boquerones y tapamos con los demás. </div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbkFzCwi4nD5hUlxQf-7XuHvj5DQDc8mB3jMx7ewurBzS5jPqo3NDEp5BDilijyVyefPKt8kziPxu0hep-EonWg0O3zt8TQKHdtsRRmUY3r7p_vRHyNZwxkBHlyAq3d9Objq9VlQ5Ke4W/s1600/2014-07-09+11.32.55.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbkFzCwi4nD5hUlxQf-7XuHvj5DQDc8mB3jMx7ewurBzS5jPqo3NDEp5BDilijyVyefPKt8kziPxu0hep-EonWg0O3zt8TQKHdtsRRmUY3r7p_vRHyNZwxkBHlyAq3d9Objq9VlQ5Ke4W/s1600/2014-07-09+11.32.55.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<u><span style="color: red;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tendremos una especie de bocadillo de boquerón con pimiento dentro.</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos cada "bocadillo" por las colas y lo untamos en la masa que ya hemos terminado de hacer. No los metáis totalmente dentro de la masa porque se abren, literalmente hay que untarlos en la masa, la masa se quedará pegada al boquerón. Los freímos en abundante aceite caliente y se sellarán. Los ponemos a escurrir sobre papel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekWrtGx_HfS2dO2A8AU3gK0KSr2_LCYLWE0lkgFxCd1EOQH9NAvPMwn1XQuBGyPiE96z7E4P5Sl7gT9pDbT5imsD-acKUR0bA9pCz94cOQSQNUD6LPP5XhWEGo6C371zciBRoAi7WGj2T/s1600/2014-07-09+12.28.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekWrtGx_HfS2dO2A8AU3gK0KSr2_LCYLWE0lkgFxCd1EOQH9NAvPMwn1XQuBGyPiE96z7E4P5Sl7gT9pDbT5imsD-acKUR0bA9pCz94cOQSQNUD6LPP5XhWEGo6C371zciBRoAi7WGj2T/s1600/2014-07-09+12.28.30.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
</div>
http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com/http://www.blogger.com/profile/04841464285218843384noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6820839368293667146.post-5403173197080188262014-07-24T18:51:00.000+02:002014-07-24T18:51:53.616+02:00Besugo sobre base de calabacín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/2014/07/besugo-sobre-base-de-calabacin.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpot8n2Cruu8OiP3K_SDUdqW3xrhiLUJpIwU75zKT1Jnrka47q82JVR1G32CFNxPGUtmrwgCQSXzOWOYKh5ijYXcaoGucCU13QItgYUhzHBrdHDm_LWGeSG6rZyKpMdxwi1rvUPyuIva3/s1600/2014-06-25+12.27.58.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">El besugo lo podemos cocinar de muchas maneras aunque siempre tendemos a hornearlo. Probadlo así y veréis que se aprecia todo su sabor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: red;">Dificultad:</span> Media (3) <span style="color: #cccccc;">**</span><span style="color: red;">***</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="color: red; text-align: start;">Tiempo de preparación:</span><span style="text-align: start;"> 20 Minutos</span></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Ingredientes para 2 personas:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<span style="text-align: start;">- Un besugo de 800 gr aprox.</span><br />
<span style="text-align: start;">- 2 Calabacines medianos</span><br />
<span style="text-align: start;">- Un puñado de almendras tostadas</span><br />
<span style="text-align: start;">- Una cucharada sopera de miel</span><br />
<span style="text-align: start;">- Una cucharada de vinagre de Módena</span><br />
<span style="text-align: start;">- Aceite y sal</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: red; text-align: start;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: red; text-align: start;"><u><br /></u></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Aunque el tiempo del besugo es en invierno, últimamente podemos encontrar en la pescadería besugos no muy grandes, de apróximadamente 800 gr o 1 Kg que nos vienen muy bien para esta receta. Pedimos al pescadero que nos prepare el besugo en 2 lomos. Luego en casa le quitamos todas las espinas posibles con ayuda de unas pinzas. En la piel le hacemos dos cortes transversales para que no se rice.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Pelamos los calabacines, los partimos por la mitad y cada una de las mitades en lonchas. Creo que lo apreciaremos mejor con una imagen.</span></div>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
He utilizado 6 lonchas para cada persona. Les echamos sal y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un mortero machacamos las almendras ya peladas y después les añadimos una buena cucharada de miel, la cucharada de vinagre y aceite hasta que se haya diluido la miel. Se formará una crema espesa. Yo he utilizado miel de flores natural y es bastante consistente.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Tanto el calabacín como el pescado lo vamos a hacer a la plancha. El besugo lo pondremos primero con la carne hacia abajo y por último y sólo un minuto con la piel hacia el fuego. Se dorará y veréis que la piel del besugo dorada y crujiente es muy agradable al paladar.</div>
<div style="text-align: justify;">
En cada plato ponemos un poco de la mezcla de miel por debajo, encima el calabacín a la plancha formando una torre y después el besugo. Veréis que al poner el calabacín sobre la crema de miel, ésta pierde consistencia por el calor de la verdura y ya no os parecerá tan basto.</div>
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<br /></div>
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</div>
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<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="font-size: 18px; font-weight: bold;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large; text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;"><span style="font-size: x-large;"> Está muy rico !!!!</span></span></div>
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