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lunes, 24 de marzo de 2014

Potaje de cuaresma



Se acerca la Semana Santa. Aquí tenemos el potaje de nuestras abuelas. Yo lo pongo de plato único aunque por supuesto con torrijas de postre.

Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 2 Horas y media si no se utiliza olla a presión

miércoles, 12 de marzo de 2014

Cóctel de gambas



Un cóctel de marisco muy sencillo que será un primer plato ideal si completamos nuestro menú con unas albóndigas con tomate.


Dificultad: Baja(1) *****
Tiempo de preparación: 15 minutos

jueves, 6 de marzo de 2014

Calamares en su tinta




Un plato completo y apetitoso. De primero podemos poner una crema de verduras, como los calamares llevan guarnición de arroz, tendremos un menú equilibrado.


Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 1 hora

martes, 4 de marzo de 2014

Empanadillas de bonito al horno




Hoy vamos a hacer algo muy sencillo y que nos servirá para poner como segundo plato ligero. Con unas lentejas de primero tendremos el menú.


Realmente no vamos a cocinar, si no a emplear ingredientes que ya vienen envasados. En este caso vamos a hacer las empanadillas al horno en lugar de fritas. A mí fritas siempre me resultaban muy pesadas. Probadlas así y veréis qué buenas!

Dificultad: Baja (1) *****
Tiempo de preparación: 20 minutos

lunes, 3 de marzo de 2014

Lubina en hojaldre




Un plato para quedar bien y con poco trabajo. Con una sopa de primer plato y una ensalada tenemos un menú completo



Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 45 minutos