Berenjenas rellenas de bonito

Una forma de que los niños coman verdura. Lo podemos tener preparado con anterioridad y gratinarlo en el momento. De segundo lenguado a la plancha.

Dificultad: Media (3) *****

Tiempo de preparación: 50 Minutos

Revuelto de espárragos trigueros y gambas

Aprovechamos los productos de temporada. Un revuelto de primero y después filete de pollo con patatas fritas para completar el menú de hoy.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Pastel de puerro

Nos lo comemos templado o frío, por lo tanto ideal para llevarlo al trabajo. De segundo ponemos merluza al horno y tenemos un menú apetecible.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tortilla de bacalao

Qué sabrosa resulta y nos da mucho juego. Con una buena ensalada para cenar, como picoteo o aperitivo si la cortamos en trocitos.... o sólo para disfrutarla.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 30 minutos

Crema de calabacín

Les gusta a los niños y es una forma de tomar verdura. De segundo plato dorada a la sal y tenemos el menú de hoy.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ensalada de arroz integral con calabaza

Esta ensalada es completa y muy rica. Podemos poner unos filetes de pollo a la plancha de segundo para completar el menú.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Espárragos blancos frescos

Nada que ver con los que se compran en conserva. Qué sabor!! De segundo vamos a poner un filete de pez espada a la plancha.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Crema de verduras

Un primer plato ligero. Si utilizamos la olla lo haremos en unos minutos. Es una forma fácil de que los niños coman verduras. De segundo unos calamares en su tinta con arroz blanco.

Dificultad: Baja (1) *****

Tiempo de preparación: 20 minutos

Empanada de bonito

Lo ponemos de aperitivo o para una cena de picoteo o nos lo llevamos mañana a trabajar con una ensalada.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Patatas gratinadas

Un buen acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado asados. Yo las puse con unas costillas a la miel.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 25 minutos

Asadillo riojano

Un toque picante que vamos a utilizar para acompañar un entrecot en nuestro menú de hoy. Ideal también para acompañar unos huevos, una tortilla o para poner de picoteo.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 1 Hora y 30 minutos

Potaje de cuaresma

Se acerca la Semana Santa. Aquí tenemos el potaje de nuestras abuelas. Yo lo pongo de plato único aunque por supuesto con torrijas de postre.

Dificultad: Media(3) *****

Tiempo de preparación: 2 Horas y media si no se utiliza olla a presión

Cous-cous con frutos

Qué fácil y qué bien queda!! Vamos a completar el menú con dorada al horno.

Dificultad: Baja (1) *****

Tiempo de preparación: 20 minutos

Menestra de verduras

Qué verduras más ricas tenemos! Hoy menestra de primero, de segundo unas chuletitas de cordero lechal y nuestro menú preparado

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 1 Hora y 15 minutos

Lentejas viudas

Un primer plato nutritivo y sin grasa. De segundo vamos a poner unas empanadillas al horno o unas croquetas y tendremos nuestro menú de hoy.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 1 hora y media

Cóctel de gambas

Un cóctel de marisco muy sencillo que será un primer plato ideal si completamos nuestro menú con unas albóndigas con tomate.

Dificultad: Baja(1) *****

Tiempo de preparación: 15 minutos

Fabes con gambón

Hoy cocinamos legumbre. Una ensalada con queso de cabra de primero y tendremos muestro menú de hoy. Como no contiene nada de grasa nos podemos permitir un postre un poco más elaborado como por ejemplo unas filloas.

Dificultad: Media(3) *****

Tiempo de preparación: 1hora y 45 minutos sin utilizar olla a presión