Mis hijos cuando eran niños les llamaban pollitos pequeños. Una carne ligera y sabrosa. En este caso rellenas y flambeadas con coñac. De primero una ensalada de pasta.
Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 1 Hora
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miércoles, 23 de abril de 2014
lunes, 24 de marzo de 2014
Potaje de cuaresma
Se acerca la Semana Santa. Aquí tenemos el potaje de nuestras abuelas. Yo lo pongo de plato único aunque por supuesto con torrijas de postre.
Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 2 Horas y media si no se utiliza olla a presión
lunes, 17 de marzo de 2014
Lentejas viudas
Un primer plato nutritivo y sin grasa. De segundo vamos a poner unas empanadillas al horno o unas croquetas y tendremos nuestro menú de hoy.
Dificultad: Media(2) *****
Tiempo de preparación: 1 hora y media
miércoles, 5 de marzo de 2014
Fabes con gambón
Hoy cocinamos legumbre. Una ensalada con queso de cabra de primero y tendremos muestro menú de hoy. Como no contiene nada de grasa nos podemos permitir un postre un poco más elaborado como por ejemplo unas filloas.
Dificultad: Media(3) *****
Tiempo de preparación: 1hora y 45 minutos sin utilizar olla a presión
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