Sabías que 100 gr de leche condensada tienen 333 kcal y 100 gr de azúcar tienen 400 kcal. Así que nos vamos a dar un capricho para empezar bien la semana.
Dificultad: Media (1) *****
Ingredientes:
- 325 gr de leche condensada (Un bote de los pequeños)
- 2 medidas de leche (utilizamos la lata de leche condensada como medida)
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar para el caramelo
Preparación:
En un cacito ponemos las 3 cucharadas de azúcar y hacemos el caramelo. Veremos como se va derritiendo y se pone color marrón. Cuando veamos que ya se ha deshecho lo retiramos para que no se queme y coja sabor. Lo vertemos en el molde que vayamos a utilizar. Lo vamos a hacer en el microondas, así que elegimos uno apropiado.
Batimos todos los ingredientes (la leche condensada, la leche y los huevos enteros). Cuando estén bien mezclados, volcamos la mezcla en el molde encima del caramelo que ya se habrá endurecido.
Lo metemos al microondas a máxima potencia durante 20 minutos. No necesita más tiempo, no obstante nos aseguramos pinchándolo y como siempre viendo que sale la aguja seca.
Esperamos a que se enfríe y desmoldamos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario